今個月是母親就大人生日，但又未到正日，恰巧逛誠品時經過見到諾亞蛋糕店。見到時超級興奮，之前是專程到九龍城買它的，現在已經開了很多分店，方便了很多，就別理會什麼原因，先買回家，反正就是想吃。
現在口味選擇多了，選了草莓溶心芝士蛋糕（$168），店員細心幫我包裝，回家晚飯後慢慢品嘗。蛋糕盒上列明食用方法，不同蛋糕有不同解凍時間，吃之前最好先細看一下。
蛋糕用一個小膠盤盛著，除開膠盤，還有一張蛋糕紙包住蛋糕。除開蛋糕紙後，可見蛋糕厚度和層次分明效果，面層是一層啫喱鋪上粒粒士多啤梨，下層是流心草莓芝士蛋糕。切開蛋糕後，芝士流心一湧而出，身手敏捷的我立即伸手接住。
蛋糕質感軟滑，食落有d似食緊mousse cake,出奇地芝士味道比預期中濃郁，草莓味道唔會好酸，同芝士match 埋剛剛好。平時揀甜品第一樣會剔走草莓味，因為怕酸驚令到成個甜品都唔好食，但呢個唔會好酸，芝士味亦唔會過濃，而且流心效果還可平衡兩者之間味道，令我大大對草莓甜品改觀。下次屋企人生日，都要繼續買其他味試下。
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