2015年12月30日 星期三

北角西餐選擇


在剛過去的聖誕假,吃的東西太多,所以都胖了幾個碼,當中Lakaffa是較為印象深刻的。Lakaffa選址在北角區,平日都不太察覺北角有什麼美食,直到試過後我可以肯定地推介朋友北角有水準的西餐店。


當天和朋友點了兩份Happy Holiday Set Dinner($298/person),還點了幾款小食一齊happy share。 先講套餐,包括了巴馬火腿金巴利子華都夫沙律、酥皮海鮮湯,主菜有威靈頓牛柳配黑松露燒汁或鵝肝慕絲釀鴨胸配金巴利子燒汁,我們一樣一份。而甜品是朱古力心太軟,還包了一杯飲品岩鹽焦糖朱古力。 



沙律中的巴馬火腿頗為好吃,配上鮮果沙律是一餐的好開始。



酥皮海鮮湯比一般吃到的更為濃稠,很喜歡這個質感,可把酥皮一齊食,海鮮配料也很豐富。


聽朋友說這個威靈頓牛柳配黑松露燒汁準備程序相當繁複,要把酥皮和牛柳預先處理,再放入雪櫃冰鮮兩日,聽起來也覺得很厲害啊!酥皮包住頗多的黑松露醬,肉質煙韌,由於酥皮關係,切開時難免會鬆散,建議大家可和朋友share,一個人把它吃完會很飽的。


鵝肝慕絲釀鴨胸配金巴利子燒汁賣相精美,肉質鮮美嫩滑,伴碟的薯蓉也是不錯的。 另外,


我們還點了雞翼大聯盟($108),一份有18隻,3款口味,分別是玫瑰、檸檬和水牛城口味。雞翼醃味不錯,喜歡吃辣的朋友水牛城口味一定不會讓你失望,玫瑰和檸檬香味也是很特別的。

八安士安格斯芝士漢堡配辣肉腸及薯條($98),份量超大的,最為吸睛的可算是那隻彷彿流出來的荷包蛋,包質鬆軟,肉質鮮嫩,配埋肉腸同薯角,好haevy 呀!


香煎美國安格斯肉眼扒配特色薯粒($148),點了七成熟,感覺剛剛好,既不會太韌,且吃到牛本身的鮮味,配菜亦頗多,增添視覺效果。



岩鹽焦糖朱古力跟普通喝到的朱古力沒有太大分別,但賣相比較吸引。


Oreo 紅豆奶茶($24)奶茶味頗為濃郁,面頭鋪滿oreo脆脆,朱古力迷大愛。

鮮草莓奶凍($28)、雜果奶凍($28)質感滑溜,雜果味道偏酸。


朱古力心太軟賣相簡潔精美,吃上來也不錯的!


店名:La Kaffa
地址:北角明園西街2-6號明苑中心地下4號舖

有米雞 : )

店名:一粥麵
地址:筲箕灣愛東邨愛東商場1樓110號舖
好味指數:7.5/10
價錢:$38
有米雞


行開見到一粥麵新出 ‪#‎有米雞‬,size比乳鴿大少少,雞肉嫩滑,入面仲釀左臘味糯米飯,不過略嫌飯質硬左少少,整體都夠惹味。每日下午4:00就有得賣🐥🐥
 

甘豐寿司


店名:甘豐寿司
地址:大圍積富街57-69號積富樓士地下E號舖
好味指數:7.8/10
價錢:$58
甘豐便當A
便當有4款選擇,選擇了A餐,包括了角切魚生、櫻花蝦飯、沙律、前菜,還附送一客麵豉湯。
🍱便當賣相精美,櫻花蝦飯份量頗多,櫻花蝦沒有太多調味,吃上來較清新。魚生種類不多,切成小粒,吃上來都是新鮮的。

店員服務殷勤有禮,還主動向我們推介食物。


 

2015年12月29日 星期二

大圍驚喜甜品

一整年沒有來過大圍,如果不是朋友住在附近,也不會走過來。但既然難得過來,當然要找產好吃的安慰一下自己。 經過積信街,店子不多,卻找到了一間甜品店,抬頭看看,名叫「糖宮」。
 
 
突然想起年多前有光顧過,記得當時那香蕉心太軟尤為深刻,創新而好吃,結果不多加思索就和進去。
 
先來一個新推出的榴槤椰椰($58),味道清香甜潤,椰子香味濃郁,榴槤肉新鮮,裏面有西米露和湯圓粒,西米露質感較為濃稠,湯圓粒煙韌有嚼口。雪糕是榴槤口味,口味比較淡,可以中和椰盎的重口味,吃完還把周邊的椰青肉切出來吃,完美!
 
 
 
 
 
朱古力心太軟伴兩球雪糕($50)擺放在一個四格碟上,一格是水果,兩格是雪糕,分別是朱古力和曲奇味,最後一格當然是主角心太軟呢!拍照後,忍不住匆匆切開,暖烘烘的流心緩緩流出,朱古力味道突出,但不會太甜,蛋糕微脆軟熟。
 
酥皮榴槤卷伴雪糕($45)外皮鬆脆,裡面裹著榴槤肉,面頭還鋪滿一絲絲的朱古力醬,滋味滿分。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
吃了幾個甜品有點口渴,來一杯芒冰冰($30),芒果打成沙冰,味道濃郁,底下有芒果肉,面頭還有一球雪糕,很解渴呢!
 
店名:糖宮
地址:大圍積信街61號地舖

穴Yaki ANA

聖誕節都與朋友渡過,沒有和家人吃餐好。這夜,我訂了位,打算補足聖誕。
 
 
 
 
 點好食物後,店員先上了一客三款味粉,由遠至近順序排列是綠茶粉、喜馬拉亞山粉和柚子粉。喜馬拉亞山粉較適合沾肉類,而柚子粉和綠茶粉則配串燒和蔬菜類食肉更佳。
 


選了1個前菜和1款沙律。燒明太子($68)一份有六片,明太子輕輕燒過,用青瓜盛住,味道鮮,但偏咸,一定要連埋青瓜齊食。



 
炸軟殼蟹沙律($79)賣相清新怡人,軟殼蟹調味不錯,咸香味足,脆度適中,伴上沙律菜,很健康呢!
 
再來一件火灸吞拿魚腩($110),微微的火灸效果,肉質肥美、鮮嫩滑溜。
 
黑松露甜蝦卷($88)是我最喜歡的。甜蝦切碎後做成一團蝦膠,是另一種吃法,再加上香氣撲鼻的黑松露醬,卷物內還有牛油果呢!
 
選了四串不同的串燒,分別是雞肉大蔥($38)、白鱔($58)、鵝肝($108)和羊扒($68)。 大蔥燒得很香,嫩滑雞肉也滲透了大蔥味道。
 
白鱔燒得香鬆脆口,魚質鮮嫩,加上檸檬汁又是另一風味!
 
鵝肝份量頗大,燒得外脆內軟,而且味道很不錯,推薦!
 



羊扒多汁嫩滑肉質,配上的醬料也很match!
 
酢麵豉軟牛脷($88),跟平時吃到得有點分吃,這個肉質比較軟身,沾上麵豉可中和膩感,感覺特別!
 
蟹粥($168)一窩大約可分成4小碗,配料豐富,有冬菇、金菇等令感覺不會太清淡,粥底綿滑鮮甜。
 
飲品方面,選了一杯香檳葡萄梳打($32)和一杯白桃梳打($32),味道清涼解渴。
 
甜品方面,選了日本生芝士蛋糕($58)和紅豆年糕燒($38)。
 
芝士蛋糕背部輕輕燒過,芝士味道不會太濃郁。




紅豆年糕燒把年糕燒到內軟外脆,年糕煙韌十足,有嚼勁,配上紅豆係咁單調。
 
 



整體來說,店員親切有禮,吃蟹粥時還會幫我們更換碗碟,非常細心。吃飽後更貼心地幫我們全枱更換熱茶,整體來說非常滿意。
 
店名:穴Yaki ANA
地址:大角咀海庭道18號奧海城2期UG50號舖

2015年12月28日 星期一

「Tiffany Blue的誘惑」

 
 
 
 
「下藍雨的伯爵茶
今期以Tiffany Blue為主題嘅飄雪樂園下午茶,忍唔住終於去左試啦!估唔到飲品都咁靚咁吸引,牛奶用左天然色素碟豆花製成藍色,加入佛手柑糖味道好sweet🍬🍬🍬
 
「Tiffany Blue的誘惑
係食呢個Tea Set前,影左差唔多成粒鐘先真正開始食賣相靚到好似假一樣,有一刻以為自己發緊夢 飲完棉花糖雲雨配茶,完全感受到下雨嘅浪漫

講番teaset先,係以🎪旋轉木馬🦄為主題,鹹點共有八款,包括南瓜批、菠菜批、蘑菇批、番茄批、芝士批及鵝肝批,最後有兩件非常注目鵝肝鴨肉羅勒撻。
🍬甜點方面以伯爵茶為主調,有芝士蛋糕、朱古力🍫、木馬曲奇、馬卡龍、粉藍色朱古力脆米通,成個感覺超夢幻!

馬卡龍脆卜卜,米通微甜好吃,還有可以帶走的棒棒朱古力!伯爵茶芝士蛋糕質感軟滑,面層啫喱味道清新。








 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
除左靚之餘,味道都好好😋
還有壓軸出場的伯爵茶雪糕





順帶一提,老闆娘超細心,想將香薰融入在生活當中,故開cafe希望將香薰推廣給更多人認識。店內供應香薰油、香味蠟燭和手製香薰爐等。店內一邊嘆住個咁靚嘅hightea,一邊挑選產品,很獨特的體驗。

呢度會定期轉換唔同新主題,之前試過有其他好可愛嘅主題都錯過左,希望下次唔會再錯過啦!

價錢:$298/位(兩位起)記得卜位先
店名:DK Cuppa Tea
地址:上環新街市街19號地舖