2020年3月23日 星期一

🍲隱世特式東南亞火鍋店🔥

知道跑馬地開左間以星馬作主調的火鍋店,今日放工之後決定同好姊妹一齊去試。
#泰式火鍋店 食物質素超高😋 環境舒適🛋
甫坐下,店員就送上小食蝦片一份及送上調味架,跟平日不同的是多了柑桔仔,令整個醬汁酸甜又開胃。
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🍲雙拼湯底:$338
🌶娘惹喇沙+🥥泰式椰子雞湯🐔

湯底也是貫徹東南亞口味,濃濃的喇沙湯配以新鮮海鮮,湯頭濃郁,椰香味香。

椰子雞湯相對較為清淡一點,配以新鮮的雞件後湯頭變得更鮮更美味。
 
吃鍋前當然要先吃點小食,想不到都是泰國風味🇹🇭

🌴🌶香辣椰子炒蜆($88)
用上香濃的醬汁及香料配以辣椒炒成,香香辣辣,風味十足。

🦀炸冬蔭軟殼蟹($88)
炸冬蔭軟殼蟹可謂是功夫菜色,賣相精緻,軟殼蟹充斥冬蔭香味,教人吃不停口。

火鍋配料也是新鮮好吃,牛肉色澤均勻,油脂分布非常平均,難怪吃完一碟又一碟!

🐄美國頂級牛小排 $358 (加大+$100)

🥩美國頂級板腱牛 $328 (加大+$100)

🐮牛舌($78)
丸類是以泰國材料製成,彷如置身泰國一樣。

❤️紅咖喱鯪魚丸 ($98)
🦐馬拉盞蝦丸($98)
海鮮新鮮肥美,刀貝甲及美國桶蠔均有手掌般大小,相當驚喜。
🐚刀貝甲 ($128)

🧡帶子($98)

🤎美國桶蠔($138)

🍤蝦滑 ($88)
餃子香香辣辣,挺惹味的。

🐷九雲泰豬肉餃 ($88)

🥟九雲巴東牛肉餃 ($88)
















吃火鍋當然要配搭紅薯粉先夠過癮!

🍜稻庭烏冬($28)

🥔紅薯粉($38)
🍂班蘭香茅茶 ($78)
充滿班蘭香味的香茅茶,啖啖香茅香味,是打邊爐的好配搭。
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📌店名:九雲居‘
📍地址:跑馬地奕蔭街13-15號景怡大廈地舖

2020年3月21日 星期六

👍🏻用心製作花雕醉雞🐥

放假同朋友鬆一鬆,朋友住石籬,最近佢屋企附新新開左間麵店,主打招牌花雕醉雞及清湯牛腩,一向喜歡吃醉雞的我,當然要來試。

這間可謂是心機粉麵檔😍 多款招牌推介小食都是自家製作👍🏻,價錢經濟實惠👍🏻😋叫多幾碟荷包都唔會肉赤,而且味道都好唔錯!
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🐥招牌花雕醉雞($28)
花雕醉雞非常足料,用上杞子、紅棗、花雕去醃製,肉質嫩滑,酒香味道濃香,入口不會很嗆。

🐷南乳豬手($28)
南乳豬手炆得恰度好處,非常軟腍,而且香濃的南乳味道非常惹味。

🐽秘製大豬扒($28)
豬扒用上多款香料醃製後再炸至金黃色,肉質香嫩,味道鮮香,非常滋味。

🐄清湯牛腩($28)
清湯牛腩軟腍香滑,有嚼口,而且牛味突出,的確不錯👍🏻

🐤滷水雞腎($28)
滷水雞腎滷得非常入味,能吃出用上多款材料一同滷製,因為非常入味。
🍜蝦子撈麵 加配$13
凡惠顧小食都可以加配粉麵,蝦子撈麵鋪上一層厚厚的蝦子,麵條爽彈,吃上來鮮味無比。
配上一碗無味精的清湯,喝完一點也不口渴👍🏻
🥤❄️飲品跟餐凍飲+$7

🍫凍阿華田

🍋凍鹹檸七
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值得一讚店內提供消毒搓手液供客人用餐前使用,非常體貼。
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📌店名:太香麵家‘
📍地址:葵涌大隴街153號怡勝花園地下3號舖

🏞望住維港嘆美食 給自己take a BREAK😍

🥰放假鬆一鬆,同朋友去左西九逛逛,行過見到海傍附近有很多酒吧, cafe, 望住靚景嘆美食😋真係好chill

經過囍公館FAM, 同朋友都想試下,吹住海風⛅️望住維景🏞食住新派創意點心🍤愜意極了🤩

FAM內外環境都很好,外面有幾張大沙發,非常舒適



















內裡環境色彩繽紛,裝修摩登時尚,加上座位寬敞,非常舒適。
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🔺龍鳳配🔺($58)
🌈彩虹鮮蝦餃🦐
🐥野雞黑魚籽燒賣🖤

蝦餃及燒賣各一粒,蝦餃外皮不同顏色,色彩奪目,皮夠薄身,蝦肉鮮彈。
燒賣配上平日少用的黑魚籽,非常創新,配上鮮嫩可口的雞肉👍🏻

🌵盆栽小蘿蔔🥕($78)
小蘿蔔原來裡面包著蘿蔔絲,外層的酥皮薄而鬆脆,非常可口。

底下的「泥」可以當甜品食,朱古力脆脆混上花生,甜甜地,幾好味。

🇺🇸美國牛小排乾牛河🥩($188)
平日吃到的都是用上普通牛肉,但這裡是用上美國牛小排,可謂用料上乘👍🏻河粉炒得夠穫氣,吃上來非常香口。
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📌店名:囍公館‘
📍地址:尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-01-03號舖