店內環境寬敞、燈光柔和、坐位舒適，置身其中，予人舒適之感。甫坐下，便被面前看到的大爐子吸引住。
原來這個爐子來頭不少，它是店內的鎮店之寶，主要是用來製作薄餅和雞。餐廳的logo和名字都是因這個爐而命名的。看！爐子是否有點像「蒙古包」嗎？
先來一人一杯飲品，爸爸選的Mango Ice tea ($44)果味清新，配在茶上清甜解渴。
另外我和媽媽分吃點了Blueberry Fruit Soju ($88)和Lemon Fruit Soju ($88)。
兩杯都含有酒精成份，前者的味道較為濃郁，果肉佈滿杯中。後者的杯上有檸檬和青檸片，味道帶酸，非常解渴，是開胃佳品。
Gorgonzola Pizza ($118)是店員推介我們的。這個pizza是沒有肉類的，更加用上了藍芝士製作，做法新穎特別，是用自家出品的爐製成。
薄餅薄薄一片，鬆軟香脆，芝士也相當足料，還可拉絲呢！
店員介紹我們正宗韓國食法是加入蜜糖的。想不到蜜糖與藍芝士味道也相當配合，蜜糖的芳香甜味，充分帶出藍芝士的獨特味道。
這個Chicken & Octopus Fry ($268)除了賣相吸引外，份量亦超級的大。當中有墨魚、原味雞、薯角、沙律菜和飯團，還附上一小碟酸蘿蔔。
上碟後，店員會先為我們細心剪開，方便食用。
別看墨魚外表非常油膩而卻步，原來墨魚在上碟前塗上特製醬汁，所以看上來比較油。墨魚夠爽、彈牙且不韌，味道很香。
原味雞的雞肉嫩滑可口，外皮香脆，滋味無比。不得不提，原來這個鉗子是全香港唯一獨有的，主要是配合叉子撕出雞用，非常方便。
Chicken & Octopus Fry還配上三款醬汁，分別是忌廉芝士、芥末和酸辣汁。個人認為芥末配薯角是最好味的，而雞配忌廉芝士是不錯的選擇。
飯團用上逖菜芝麻等材料製成，很健康！
最後還點了一個Spicy Seafood Tang ($168)辣海鮮湯，入面海鮮超多，青口、鮮蝦、白蜆烏冬、菜等等。湯頭微辣，對於嗜辣的我們絕對是可以接受的，不吃辣的也可選擇另一款胡椒清湯的。
環境舒適、食物出色，細心服務是我考慮再次光顧的主要因素。所以如果你問我近期有什麼韓菜推介，我會告訴你：「The Hwaduk！」
店名：The Hwaduk
地址：銅鑼灣開平道1號CUBUS 21樓
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