Bistro霸氣十足

 

 聽說希慎14/F 開了間中菜館，嘴饞的我當然不可錯過呢！

茶位每位$6，這裡用的茶是高原野生蕎麥茶，這是五穀雜糧之王，具降血脂、降血糖和降尿糖功效。充滿麥香茶味，喝上來非常舒服。

我們三個人，一共點了七個菜，一個甜品。

先來兩款涼伴菜色—風味口水雞 （$48），口水雞伴上麻醬和辣油，雞肉也算嫩滑，底下還有青瓜墊底呢！

這個京川醬秋葵 （$32）外面很少地方可以吃到的，加上京川醬和蒜蓉辣椒等，味道甜甜地，食落爽脆，很清新的感覺。

這個熱滾滾的鮮肉一口小籠包 （$48）可不錯呢！

看！內裡包住超多的鮮甜湯汁，記得要趁熱吃！

手撕千絲餅 （$28）一份有3件，千絲餅吃上來一絲一絲的，帶餅香味，很特別的！

石窩鮑魚雞粒炒飯 （$88）用原個石窩上，上桌時還有「炸炸」聲響，就算放久了仍應保持熱度。炒飯粒粒通透，軟熟可口，吃到底還有點飯焦，頗不錯的！

這個黑松露炒滑蛋 （$60）不得了，是我喜歡的半熟流心效果，雞蛋滑溜可口，creamy口感加上名貴的黑松露，教我如何不愛它！？

天山雪蓮果燉海星 （42）天山雪蓮用來煲湯是非常有益的，燉湯用料非常充足呢！

湯底鮮甜，天山雪蓮爽甜，海星很大顆呢！

最後來一份甜品—榴蓮雪梅娘 （$32），白雪雪的外皮裹著一層香滑的cream和香濃的榴蓮肉，香滑可口，滿足！

店內還進行一些優惠菜色和酒類，記得留意一下有沒有想吃或喝的。

店內環境舒適，服務不錯，店員會不停主動為我們加茶，下次可以再試試其他菜色。

店名：名館
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖