招牌咖哩牛腩

是日同屋企人去完298睇電腦，順便食完晚餐先歸家。佢地話好想食牛腩，那就近近地揀左呢間位於集成的「新仙清湯腩」。

 

甫坐下，店員親切地向我們介紹招牌菜色，介紹牛腩中崩沙腩、坑腩和爽腩的分別，非常詳細。經我們商議後，決定點選套餐A &B各一份。  套餐A包括了金牌咖哩牛腩、小食拼盤2款、時菜和白飯。

金牌咖哩牛腩腍滑且有嚼口，伴以薯仔，咖哩香濃惹味，但調味方面略嫌淡了一略，撈白飯食一流。

 

小食拼盤選了家鄉煎鯪魚餅和麻辣牛肚，各2件。鯪魚餅魚味鮮香，薄薄一片仍感彈牙。牛肚厚切煙靱，麻辣醬是另上的，麻香惹味，但不會很辣。

 

 

時菜方面，有多款蔬菜選擇，我們選了西洋菜。西洋菜是上湯上的，湯頭較淡，菜味突出，充滿家的味道。

 

 

套餐B包括了麻辣手撕雞、腩汁淋甜蘿蔔、酥炸雲吞、營養蕃茄濃湯和白飯。

麻辣手撕雞醬和雞是分開上的，手撕雞雞切成小絲，麻油香味突出加上麻辣醬的惹香，很開胃。

 

腩汁淋甜蘿蔔湯頭鮮甜無比，家人都讚口不絕。原來湯頭是用了牛腩、紅蘿蔔、豬骨等材料淆成，絕不欺場。蘿蔔同樣鮮甜腍滑，而且份量挺多的。

 

酥炸雲吞有4隻，金黃色的雲吞裡面包住鮮肉和蝦，香脆可口。

 

 

大大配營養蕃茄濃湯份量超足，睇落紅卜卜，而且看到原片蕃茄，絕非普通貨色。飲落質感較為濃稠，有點像羅宋湯，但少了肉香味，取而代之的是香濃的蕃茄味道，很香！喝到底下還有兩塊薑片呢！

 

飲品都一致選了熱冰糖薑汁薏米。最近吃煎炸食物較多，正好下下火，中和一下。惹米和薑粒非常足料，芳香甜潤，喝後喉嚨也舒緩了。

 

套餐份量也頗充足的，而且食物款式有很多，豐富的一餐，滿足！

店名：新仙清湯腩

地址：灣仔軒尼軒道302-308號集成中心地下3號舖