火山爆發雪糕

 

 

這夜，和朋友在附近晚飯過後，決定試下人氣雪糕店Tokyo Secret。由於太夜關係，沖繩之藍的味道已經售罄，店員推介我們改試楓之火焰$52，這是米芝蓮總廚的配方，用了意大利進口原粒榛子和法國紅桑子汁。接過雪糕後，那火山爆發的視覺效果非常搶眼，朱古力粒盛著紅桑子汁，酸甜交替。榛子雪糕味道濃郁，甜度剛剛好，杯邊還圍著脆脆片和爆炸糖，多種層次享受。

 

另外還點了杯紫薯沖繩$38，是採用了沖繩的炭燒蕃薯，與cappuccino味道融為一體，紫薯味道突出，口感香滑豐富，杯面還有一層cream灑上紫薯粉。

 

 

店名:Tokyo Secret 味之藝術                                                                              

地址:尖沙咀加連威老道52號地下C舖