2019年10月3日 星期四

「🍲不一樣的體驗💕火鍋店Cocktail水煙初體驗🍹🚬」

第2️⃣次食火鍋撚🍲比我搵到火鍋店之不一樣的體驗❤️

第1️⃣次係火鍋店飲住Cocktail 🍸 食水煙🚬要職員教我地玩🤣估唔到有咁多口味揀😋
揀左#芒果味🥭 又幾好玩😍

📣而家 #早鳥優惠🦜 (晚上7:30前結帳及離座)或者 #宵夜優惠🍺 (晚上9:30後入座)都有85折架🥳

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🍲駌鴦鍋($160)

🌶祖傳秘製麻辣鍋🍲
🔸以有殼龍眼、紅棗、枸杞子、黨蔘、川芎、當歸、小豆寇、草果、橘陳皮、甘草、南薑、辛荑、月桂、玉桂葉

🔸鍋底配有古法熬煮鴨血及自家製蜂巢豆腐,佐以秘製麻辣鍋麻、香、辣的四甘鮮味。

🐷🍼蜂巢豆腐白湯鍋🍲

🔸自家製鮮蜂巢豆腐,配熬製豬骨湯、雞湯,新鮮蔬果(蘋果、紅蘿蔔、海底椰、粟米、百合)及加上火鍋撚精選㊙️藏滋補香料及原條人蔘,以適量忌廉牛乳而煮成滋補養氣。

火鍋配料除了賣相精緻外,份量亦夠大,而且食材非常新鮮😍絕對推薦!

🐚鴛鴦雙蚌($128)

雙蚌是珊瑚蚌和貴妃蚌,還細心地提醒客人「請灼10秒」便可食用!

🐸新鮮田雞($69)

田雞非常新鮮,而且啖啖肉,好吃!

餃類餡料新鮮足料,每隻餃都非常豐滿!

🥟至尊水餃皇($59)

🦐鮮蝦雲吞($59)

🐟香蒜粒炸魚皮($47)

炸魚皮酥脆香口,淋上香蒜粒更添風味😋

🐟脆鯇魚腩($64)

脆鯇魚腩非常厚肉,新鮮爽脆,推薦😍

🥬皇帝菜($43)

皇帝菜份量很多,打邊爐最愛點蔬菜🥬

🥔紅薯寬粉($38)

紅薯寬粉煙韌爽囗,店內還細心地提供小蒒子給我們!

吃完火鍋,店員便送上店內為我們安排的甜品🍮甜品,有芋圓仙草和腐竹雞蛋沙冰選擇,份量慷慨,味道很好,解渴一流!

🍧台式百花芋圓仙草

🍨腐竹雞蛋沙冰

混合中式糖水的元素製成沙冰❄️,冰涼解渴!

吃完火鍋後,便到店內另外一邊位置準備chill 一chill, bar枱的設計方便客人和朋友前來消遣吹水。

想不到火鍋店也可以喝到🍸 Cocktail,店員推介的這個是招牌人氣之選,味道酸酸的,帶有微微的酒香。

🍶花雕那媽($68)

🍷威亨雕皇、🍎蘋果汁、🍋青檸

想不到這裡還有水煙可以玩,第一次玩的我當然要請教一下店員呢!

想不到口味選擇還很多呢,有朱古力、薄荷、芒果、紅莓等口味,我選了芒果味,吃上來還真的聞到淡淡地芒果香🥭!

水煙還會轉色的,藍色、紫色、綠色!

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📌店名:火鍋撚‘
📍地址:西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖

「👸🏼公主駕到 傳哀家懿旨 宮廷主題火鍋🍲」

入到店有啲似時光倒流嘅感覺⭐️有點像番左清朝一樣😍門口有龍椅比人打卡 #氣勢十足 🥳餐牌模仿聖旨🔖每個卡位都改左一個宮名⛩😝彷如回到古代一樣💕

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前菜四小碟

甫坐下,店員便送上前菜拼盤四小碟,包括鮑魚、花生、酸薑和黑木耳,賣相精緻又吸睛,盡顯奢華感。

其後,店員再送上一個醬油調味架,內有香蔥、生蒜蓉、炸蒜蓉、芫茜、、芝麻、辣椒、香醋和豉油等。

桌子非常寬敞,更放有一張「聖旨」,原來是一張菜單,各式各樣的食物都可以從菜單中找到。食物選擇種類非常多,花多眼亂,花了一陣子時間最後才能決定點什麼。

食物賣相都不失氣派,用來盛裝食物的餐具都是別具特色,賣相非常吸引。

🍲雍穋公主.花膠雞湯鍋($298/半隻)

花膠雞湯鍋包括了鮮雞半隻及花膠,待雞湯鍋滾後必先嚐嚐濃郁的金黃濃郁的鮮雞湯,然後再放入雞件和花膠,花膠配以雞湯充滿大量骨膠原,滋養又美顏。

配料方面也是非常精緻。

🐟脆鯇腩片($88)

🕊新鮮鵝腸($78)

 鵝腸用上一個小瓦子盛裝,一條條的鵝腸打圈擺放,非常吸引。

🦀黑松露蟹肉餃🍄($78/4粒)

這是我最愛的,黑松露蟹肉餃豐富多料,黑松露味道尤為突出,卻沒有蓋過蟹肉本身的鮮味,而且餃子皮夠薄,啖啖滋味!

🐙手打鵝肝墨魚丸($68/4粒)

墨魚丸爽口彈牙,裡面更包住鵝肝,很特別的!

🥔薯粉($22)

薯粉是用了扁身的那一種,煙韌爽彈!
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🍬甜品

🍨天山雪蓮燉雪耳

吃完火鍋後,最好是潤一潤喉嚨,天山雪蓮燉雪耳甜度調較得剛剛好,天山雪蓮和雪耳夠曬滋潤。

值得一提,店內服務不錯,店員會主動幫忙,更會向我們推薦食物,非常好客!
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📌店名:香香宮煮‘
📍地址:尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓