2016年1月13日 星期三

草原上的泰菜

難得朋友千里迢迢從馬灣出來銅鑼灣找我吃晚飯,當然要找間好餐廳跟她暢快一番。位於希慎廣場頂層是食店集中地,朋友對泰菜較有興趣,我也一致贊同。
 
先來一份人氣泰式鐵板一口牛($82),上枱時「炸炸」聲響響足兩分鐘,鐵板邊非常燙手,大家要小心一點。









 
牛肉粒伴上香脆惹味的蒜粒份外美味,加上一串顏色鮮豔的黑胡椒非常吸睛。肉質略嫌「鞋」了一點,不過調味上也是不錯的。
 
蒜香牛油雞翼($68)一份有四隻,牛油和蒜蓉香味非常突出,肉質入味嫩滑,旁邊還有伴碟的沙律菜,中和膩感。
 
嗜辣又愛重口味的我選了泰式香辣豬肉碎配白米($86)。肉碎份量頗多,實在太好!肉碎炒得較為濕潤,汁較多,肉碎香嫩入味,撈飯吃是最配搭。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
我們還多點一份印度薄餅($32),帶有微微金黃色的薄餅看似平平無奇,但其實也暗藏驚喜。煙韌度適中,有嚼勁,香味突出。
 
沒有咖哩也不怕,伴上肉碎同樣美味。
 
我點的馬來特色手拉奶茶($36)是這裡的招牌之一,廚師會即席在你面前表演一番,每當表演前,店員會先介紹一下,食客眼光都紛紛望向廚師,看得非常入神!
 
看!一拉、一倒、一轉,再拉、再倒、再轉,然後端上熱辣辣的奶茶,整個過程歷時約一分鐘。
 
奶茶面頭蓋滿一層白泡子,味道香滑濃郁,甜度適中,非常適合女士們。一杯奶茶,既可品嚐,又可製造娛樂效果,絕對超值!
 
朋友點的泰式黑糖薑蜜 ($34)同樣出色,黑糖蜜沉在杯底,用上原枝香茅攪勻,裡面還有薑片,驅寒暖胃,味道香辣滋潤,冬天飲一流。
 
店內環境寬敞,位置舒適,店員又會主動為我們推介和介紹招牌食品,好客有禮。平日晚飯時段人客都頗滿,建議大家到訪前先卜位。
 
店名:Lemongrass
 
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

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