2016年9月30日 星期五

海鮮火鍋盛宴

之前試過同人燒的燒烤,感覺不錯。最近得知推出了無限時雞煲海鮮火鍋,平日位位($268)五、六、日、假日($278),一個價錢任飲任食,食完仲可以換左個鍋打邊爐,2位或以上即送原隻龍蝦湯底。

先食雞煲,香惹美味,雞肉嫩滑,肉質入味,可選小、中或大辣,食完再encore 都得架,我們一口氣吃了兩鍋!

食完之後上埋個原隻龍蝦蕃茄湯底,有成隻龍蝦係個鍋度,湯底鮮甜,蕃茄味道香濃

配埋十多款火鍋配料如丸類、精選火鍋配料、安格斯肥牛、田園蔬菜、腸仔、午餐肉、菇、餃子、生根、即炸響鈴等,當中最出色的是即炸響鈴和韮菜餃。

另外,再加一盤重份量嘅海鮮拼盤,拼盤海鮮每天供應7-10款,日日唔同。

海鮮拼盤(每天供應7-10款) 扇貝、蟶子、鮑魚、廣島蠔、白蜆、魷魚、海蝦、青口、八爪魚、鯇魚、白鱔、象拔蚌仔、刀貝蜆、鑽石蜆、貴妃蚌、珊瑚蚌

一個價錢任飲任食絕對超值!
週日食過左2.5小時如果無人等位都可以繼續坐,服務周到。

店名:同人鍋同人燒
地址:尖沙咀山林道29-31廣利樓1樓及地下4B號舖

刺身火鍋


今晚放左工之後就同班朋友仔去左大一打邊爐,店內地方寬敞,環境舒適,最適合一班朋友圍埋一齊打邊爐。

法國生蠔伴白酒套餐($198) 前菜點了個生蠔套餐,一打生蠔加一支白酒麵只需$198。

小珍珠法國生蠔海水味較重,入口嫩滑,味道鮮甜,口感帶creamy, 配上白酒Solandia Grillo-Chardonnay Italy一流。

花竹蝦刺身($448)
花竹蝦非常巨型,肉質爽脆,其鮮味可媲美龍蝦刺身。

金目鯛刺身($488)
肉質粉嫩,肉質呈粉紅色,入口軟滑,魚味特別甜。
白肉魚厚切,爽甜新鮮,肥美而不膩,配上柚子醋,魚鮮味更突出。

鹽燒Kinki一夜干($188)
Kinki一夜干是日本北海道產的,它的別名「喜知次」其特點是魚脂豐富,肉質雪白脂肪肥美上乘,用來BBQ 一流。

鮮茄魚湯海鮮鍋($189)
湯底鮮甜可口,入而有多款海鮮如九肚魚、大蝦,大蜆、蟹、蠔等,還有蕃茄、粟米等,非常豐富。

蘿白清湯牛腩鍋($129)
湯底清甜好味,鍋內的牛腩腍滑好吃,肉味突出,蘿白鮮甜入味。

頂級新鮮牛切本地肥牛($339)
肥牛色澤鮮紅,條紋清晰,可見是上乘貨色。

鮮嫩三角魚下巴($119)
魚下巴賣相非常吸睛,魚肉夠滑,湯底味道入曬魚肉中。

松露芝士墨魚丸($129)
松露香味混合在墨魚丸中,爽口彈牙,中間還夾住芝士,屬濃厚口味!

山葵芥末蝦餃皇($109)

自製四寶餃($79)
自製餃類粒粒非常飽滿,餡料夠多!

韮菜餃

水餃

魚皮餃

花樣油炸鬼($69)
油炸鬼釀了墨魚滑以及蟹籽,煮大約一分鐘,很喜歡油炸鬼的香脆口感。

芝味響鈴($59)
響鈴是自家製作,即叫即炸,入口卜卜脆,惟芝士味道不夠突出。

女皇粉($39)
女皇粉的由來是源於老闆娘別名叫女皇,有一次到外地吃過一種粉覺得非常特別,回港後便將其吃到的感覺叫師傅製作,因而命名。

女皇粉入口煙韌嫩滑,感覺有點像吃蝦餃皮和粉果皮。

蔬菜拼盤($69)

粟米鬚薏米水($39)
香濃米香味,冰涼夠凍,解渴佳品。

店名:大一海鮮火鍋料理
地址:尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室