甫到達，等位人客不多，大概是平日關係吧！看一看價目表，8時入座收費$198一位，連加一也不過是二百多元一位，實在划算！
一坐下，二話不說先點東西吃！款色選擇也跟別的放題店大同小異，唯一最特別的，是有這個蒸氣火窩。這個我要重點介紹一下：
一坐下，二話不說先點東西吃！款色選擇也跟別的放題店大同小異，唯一最特別的，是有這個蒸氣火窩。這個我要重點介紹一下：
蒸氣火窩二至四人一個窩，八人兩個。我們七人，就只得一個窩。
還有一碟調味料。
窩底內已預先放入粥底，火窩選了也有十多款選擇，基本分為海鮮、蔬菜和肉類。我們都主力點了海鮮和牛肉為主。
火窩紙上還教我們蒸煮時間，按照這個時間，就不怕食物煮得太久而不好吃了。先是帆立貝，配合蒜蓉一同蒸煮，味道帶鮮甜，食落新鮮！
再來海中蝦和沙白蜆，海中蝦大隻鮮甜，新鮮爽口，白蜆不用調味鮮味也足夠，咸咸地好好味！
冬菇鮮味突出，輕輕沾上豉油已經製美味！我一口氣吃了兩粒呢！
肉類也是不錯的，但個人比較蒸海鮮多於肉類。
煮完後，最後當然不少得食番碗粥！粥底的米已經煮得綿綿的，還細心地用了一個小筲箕分隔，非常細心。
粥底出乎意料地好味，海鮮和肉類精華都滲透其中，鮮味可口。粥底滾燙燙，加上粥底綿滑，味道鮮甜，為這個精美的蒸氣火窩畫上完美句號。
飲品是自助的，多款飲品任勻選擇，推介台灣出品的烏龍茶，無糖且茶味香濃，是我的首選。
其他食物水準也不錯！刺身是不能決少的！
炸物水準不錯，尤其蔬菜類，鮮甜味美。
一口芝士豆腐有流心芝士呢！
這個紫心香芋丸內層有香芋軟心的，太好吃了！
小食類以蔬菜為主，也沒有特別！
串燒類以牛舌最為好吃，肉質腍滑。
創意卷物味道也不錯呢！
甜品選了北海道360牛奶奶凍，味道香濃軟滑。
另外還點了綠菜和香芋雪米糍各一粒。
以這個價錢來說，性價比極高，款色選擇眾多，味道不錯，服務殷勤，一定會再來！
店名：築地番本日式放題
地址：旺角通菜街1A-J號威達商業大廈Deli 2 一樓B室
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