大閘蟹是每年必吃的美食，小時候還未懂吃，身邊大人們總是在這個時節嚷著要吃大閘蟹，心想:「有什麼好吃? 咪又係蟹一隻」。直至早年一次的偶遇，在團購發現陽澄湖大閘蟹，看著那吸引的圖片的簡短解說，衝動下買了幾隻回家品嚐。那次以後，我終於明白大閘蟹的威力，可謂乎魅力沒法擋。
今次再度光顧，原因很簡單，就是對早年買下的味道念念不忘。當日下午和家人到上環買蟹，聽老闆說，永利威是第一家在網上團購售賣大閘蟹。老闆友善地向我們講解，還教我們分辨公同乸。今次買的都以四兩蟹為主，蟹肉肉質飽滿，蟹膏濃厚軟滑，味道鮮甜，還帶有獨特清香。個人覺得蟹公的蟹膏比蟹乸還要好吃。但整體來說，蟹公蟹乸都一樣咁好食。不過由於係第一批大閘蟹，蟹膏未算好肥美飽滿，建議大家十月中去買就差唔多時候啦!
今次再度光顧，原因很簡單，就是對早年買下的味道念念不忘。當日下午和家人到上環買蟹，聽老闆說，永利威是第一家在網上團購售賣大閘蟹。老闆友善地向我們講解，還教我們分辨公同乸。今次買的都以四兩蟹為主，蟹肉肉質飽滿，蟹膏濃厚軟滑，味道鮮甜，還帶有獨特清香。個人覺得蟹公的蟹膏比蟹乸還要好吃。但整體來說，蟹公蟹乸都一樣咁好食。不過由於係第一批大閘蟹，蟹膏未算好肥美飽滿，建議大家十月中去買就差唔多時候啦!
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