悠閒下午茶

難得地平日下午沒事做，忙裡偷閒約了朋友在中環IFC上嘆個afternoon tea.

位於IFC 4樓的glasshouse, 店內不算很大，但裝修高貴華麗，旁邊還有一個長長的調酒bar枱，窗戶更可飽覽維港景色，坐近牆邊更可與摩天倫合照呢！ 下午茶時間來到，和朋友也未午餐，所以有點餓。點了一個意粉： Fresh Salmon Spaghetti, Spicy , Chilli & Thai Basil ($138) 

意粉炒得非常香，未食已經聞到魚香和香料味道。 意粉集色、香、味於一身，加上擺碟細緻精美，我們都吃得津津有味。意粉質感彈牙，三文魚粒煎得香香的，加入辣椒和basil令意粉更香更惹味。 吃完主菜後，當然要來個下午茶嘆一嘆！ 作為香港女孩，當然要相機食先。店內環境好，食物又美，拍了良久才開始吃！ Tea set menu ($268/2 person)

食物方面分為咸甜點兩大類！ Mini macaroon Chocolate truffle 朱古力濃味可口，入口即溶。
Mini fruit tart 小小一件的果撻配埋吉士醬一口一個，味道不錯！

Daily cake selection 是日蛋糕是雜莓馬卡龍，平日單點也要$48一件，這個teaset包了一件也很划算。

Rice paper and beetroot roll with avocado, smoked salmon, prawn, herbs and thai style white balsamic dressing 這個咸點也不錯，口感很好呢！

Deep fried chicken with kimchi mayonnaise 煎雞串金黃香脆，肉質鮮嫩，醬汁也非常惹味！

Italian Speck Ham 香味十足的火腿伴上沙律菜很清新呢！

Apple Scone with strawberry jam Scone焗得香脆，配埋果醬食味道很好！

Finger sandwich 芝士火腿三文治厚身又大件，味道又很好呢！

Chocolate brownie Brownie質感鬆軟，帶微脆口感，朱古力味香濃。
Coffee or tea

店員還推介了兩款飲品給我們，分別是mocktail和cocktail.
Herb Garden 入面有 fresh basil leafs, fresh mint leafs, fresh lime juice, simple syrup, top up butterfly tea
將碟豆茶倒入，立即變色。味道酸甜開胃，加上香草味道，非常醒神。
Golden Triangle Curry leafs infured, rum, peach Schepps, apricot brandy, lemon juice, top up molecular ginger foam
一層高高的分打子泡沫造成的cocktail, 加入了香桃汁，味道清香，帶點香香，酒味濃郁。

店名：Glasshouse 地址：中環港景街1號國際金融中心4樓4009號舖