豚燻拉麵

 得知銅鑼灣開了辣一間拉麵店，便急不及待和骨 朋友去試試。

 

店內位置不多，只有大約十多個坐位，晚飯時間入座，未見人龍，但店內也經乎滿座。

 

拉麵分為兩大類，一款是豚骨味，另一款是味噌味，我們一樣點一個。

 

 

豚骨拉麵（$98）選了幼麵，麵條較為幼細嫩滑，掛湯力高，湯底清香，味道沒有一般的濃，是健康之選。拉麵內還有豚肉、紫菜、菠菜、蔥等配料。

 

味噌汁拉麵（$108）選了粗麵，有點像油麵，同樣掛湯力高，這個味噌湯底相對較為濃郁，醬油味香，配上豚肉、紫菜、菠菜、蔥等配料非常滋味呢！

 

旁邊還有蒜蓉、炸蒜、芽菜、胡椒等隨意添加！

 

燒牛舌（$68）賣相精美，鮮嫩美味，配上蔥花和炸蒜也很惹味呢！

 

大阪風炸雞（$38）配上燒汁口味，包住的雞肉油脂很重，感覺很肥膩，若能去掉油脂那便更好了！

 

 

店名：豚燻

  地址：銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E舖