刺身火鍋

今晚放左工之後就同班朋友仔去左大一打邊爐，店內地方寬敞，環境舒適，最適合一班朋友圍埋一齊打邊爐。

法國生蠔伴白酒套餐（$198） 前菜點了個生蠔套餐，一打生蠔加一支白酒麵只需$198。

小珍珠法國生蠔海水味較重，入口嫩滑，味道鮮甜，口感帶creamy, 配上白酒Solandia Grillo-Chardonnay Italy一流。

花竹蝦刺身（$448）

花竹蝦非常巨型，肉質爽脆，其鮮味可媲美龍蝦刺身。

金目鯛刺身（$488）

肉質粉嫩，肉質呈粉紅色，入口軟滑，魚味特別甜。
白肉魚厚切，爽甜新鮮，肥美而不膩，配上柚子醋，魚鮮味更突出。

鹽燒Kinki一夜干（$188）

Kinki一夜干是日本北海道產的，它的別名「喜知次」其特點是魚脂豐富，肉質雪白脂肪肥美上乘，用來BBQ 一流。

鮮茄魚湯海鮮鍋（$189）

湯底鮮甜可口，入而有多款海鮮如九肚魚、大蝦，大蜆、蟹、蠔等，還有蕃茄、粟米等，非常豐富。

蘿白清湯牛腩鍋（$129）
湯底清甜好味，鍋內的牛腩腍滑好吃，肉味突出，蘿白鮮甜入味。

頂級新鮮牛切本地肥牛（$339）
肥牛色澤鮮紅，條紋清晰，可見是上乘貨色。

鮮嫩三角魚下巴（$119）

魚下巴賣相非常吸睛，魚肉夠滑，湯底味道入曬魚肉中。

松露芝士墨魚丸（$129）

松露香味混合在墨魚丸中，爽口彈牙，中間還夾住芝士，屬濃厚口味！

山葵芥末蝦餃皇（$109）

自製四寶餃（$79）
自製餃類粒粒非常飽滿，餡料夠多！

韮菜餃

水餃

魚皮餃

花樣油炸鬼（$69）

油炸鬼釀了墨魚滑以及蟹籽，煮大約一分鐘，很喜歡油炸鬼的香脆口感。

芝味響鈴（$59）

響鈴是自家製作，即叫即炸，入口卜卜脆，惟芝士味道不夠突出。

女皇粉（$39）

女皇粉的由來是源於老闆娘別名叫女皇，有一次到外地吃過一種粉覺得非常特別，回港後便將其吃到的感覺叫師傅製作，因而命名。

女皇粉入口煙韌嫩滑，感覺有點像吃蝦餃皮和粉果皮。

蔬菜拼盤（$69）

粟米鬚薏米水（$39）
香濃米香味，冰涼夠凍，解渴佳品。

店名：大一海鮮火鍋料理
地址：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室