90%自家製

今日晚飯時間同朋友諗緊食咩之際，經過呢間三才魚蛋粉，見到賣相好吸引就入去試。
呢間店有9成嘅食物都係自家製，除左招牌魚蛋外，仲有餃類如西洋菜餃、菠菜餃、韮菜餃、魚皮餃、雲吞、水餃等都係自家製。

魚蛋魚片米（$33）手打魚蛋大粒又夠爽滑彈牙，魚片外層香脆，內層又夠曬鮮味，難怪朋友吃不停口！

鮮蝦雲吞河（$25）自家包製的雲吞鮮味可口，蝦肉彈牙，皮薄餡鮮，湯底是奶白色的，味道鮮甜，相信是用魚熬製面成的。

牛什粗麵（$30）份量挺多，粗麵爽滑，牛什入味！

見到附上的蔥花、炸蒜都係自己整架，難怪咁香啦！

就連佢地的佢地辣椒油都係自家製，卜卜脆又夠辣，好惹味呀！

鮮炸魚皮（$15）都係自家製，卜卜脆，魚味香濃，吃粉必備！

泰式鳳爪（$22）酸酸甜甜，很開胃的，鳳爪質感爽滑！

叫任何粉麵飲品跟套餐加$5（熱飲）/$7（凍飲）

️難怪老闆自豪地說我地有90%食物都係自家製的，下次打邊爐不妨來買配料！

店名：三才魚蛋粉麵
  地址：銅鑼灣渣甸坊48號采怡閣地下6號舖