回味無窮

之前吃過這裡的燉湯、鹵元蹄，令我回味無窮，今天忍不住再和朋友來晚餐。

蒜香紅海蜇頭（$68）
小小一碗，用上玻璃碗盛裝，顯得高貴。海蜇頭爽脆入味，香醋和蒜香辣味集於一身，底下還有青瓜，作前菜一流！

家鄉鹵元蹄（$138）

鹵元蹄用了很多中式草藥與香料熬製，如八角和胡椒粒。元蹄至少鹵製六小時完全入味以及熟嫩，確保元蹄水份不會流失。色、香、味俱全並富有住家風味的滷元蹄有著恰當的瘦肉和肥肉， 是味蕾新的體驗。

碧綠佛砵飄香（$118）

這個是用芋頭做主調的菜色，芋頭炸成小圈，綿軟腍香，中間盛住腰果、雞肉、什菌、蜜豆等，家鄉風味甚濃。

砂煲花菇西蘭花扣海參（$178/細）

出乎意料之外，我覺得是最為好吃的一款，砂鍋能夠做到保持熱度的效果，調味得宜，加上食材新鮮，最喜歡是那份蒜蓉香味，令這個菜色尤為突出。

馬來風光（$72/細）
用上特調醬料炒成的通菜非常惹味，味妹有點像馬拉盞，辣辣地，且香濃入味，醬汁均勻分佈在每條蔬菜上，惹味萬分！

櫻花蝦西季豆（$80/細）

清晰又爽口的四季豆，搭上香脆的櫻花蝦與菜圃，簡單又美味的配料令我們吃得津津有味。

菜圃蝦米不會太咸，光吃也覺得味道很捧，很惹味，加上四季豆煎香過，非常惹味。

沙律排骨（$88/細）

沙律醬佈滿排骨上，排骨炸得夠香，肉質夠腍滑，香惹可口！

海鮮皇炒飯（$88/細）

這是家傳戶曉喜愛的主食，帶子配上魚子，飯粒有嚼口，香而不滯口，我和朋友都非常喜歡！

三色桂花班蘭糕（$26）
三色糕一份有6件，份量夠多，擺碟又美，三層顏色有不同味道，分別是桂花、椰汁和班蘭味。

椰汁西米露湯圓（$32）

椰汁奶香味濃，配上兩大粒流心芝麻湯圓，多滿足！

店內環境寬敞，佈置優美，坐位舒適，而且服務周到，值得再來！

店名：樂天客棧
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖