充滿韓味的一晚

西環地鐵開通後，很多具質素的食店cafe都紛紛在這裡相繼開業。這間一直在網上大熱的，而且得知食物質素不錯，就約埋朋友年初三來一聚吧！

無論環境、主食、甜品、飲品都充滿韓味兩個伴飯都加入左南瓜蓉，味道好特別！而pizza更創新地用左爆米餅做底，仲加入左紫薯🍠，感覺特別

 

先介紹韓底岩漿蛋伴飯配黑松露煙三文魚（$88），入面材料有飯、蛋、三文魚、南瓜蓉、紫菜等等。店內的menu還教了我們如何撈製，首先一切開中間讓流心蛋出來，然後加入辣醬再撈匀便可。食落唔算好辣，三文魚份量頗多，加入了南瓜蓉令味道提升。

流心芝士伴飯配泡菜雞柳（$82），這個跟岩漿蛋飯很相似，但不用自己加上任何調味，只需輕輕混伴便可吃了。泡菜雞柳幾惹味，不太吃出芝士的味道，同時伴入南瓜蓉感覺頗健康。

這個泡菜肉腸紫薯K爆米薄餅（$56）很特別，以創新的方式棄用傳統的薄餅皮，改用了爆米脆餅，沒有以往的飽膩感，而且餡料還很豐富呢，最意想不到是加入了紫薯，感覺特別！不過建議大家要趁快食，由於我地相機食先關係，脆米已經開始淋軟，不過味道仍然不錯呢！

甜品時間來了！
這個亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯（$63）光聽名字已經夠曬份量，原來是多士內混合了年糕，再鋪上紫薯粉和雪糕。賣相也美得太過分了。多士吃上來多了一份煙韌感，雪糕還伴上果仁，令口感提升。

K爆米餅同雪糕烤過棉花糖（$58），脆餅伴上燒過的棉花糖，再加上紅荳和綠茶雪糕，感覺特別。脆米餅吃上來脆卜卜，加上其他配料，非常邪惡！

這個棉花糖和奧利奧（$86）份量超大，Oreo 冰冰伴上小粒棉花糖，入口啖啖oreo 味，超滿足！喜歡oreo 的朋友絕不能錯過！

我點的紫薯拿鐵（$48）賣相非常吸引，紫薯味道突出，一點也不假，而且打成沙冰，不易溶掉，喝到底也沒有稀了。

朋友點的綠茶紅荳拿鐵（$48）賣相吸引，味道茶味清香，奶味香濃。

這個五味子（$32）酸酸甜甜，加入了聞慶五味子，智異山蜂蜜，有養顏嫩膚的功效呢！

店名：Seoulmate Cafe
地址：西環西營盤第三街83號