和匠日式燒肉店

日本曇野豆腐沙律（$62） 豆腐豆味香濃，配上沙律菜感覺清新。

 

芥辣八爪魚粒（$48） 八爪魚粒煙韌有嚼口，份量頗多。

 

韓風泡菜（$38） 泡菜味道不過不失吧！

 

 

接下來當然不少得燒物。

厚切美國prime牛小排（$188）

 

美國prime牛角切（$168） 這個超好吃，油脂滿滿，肉質嫩滑，極度推介！

 

日本國產鹿兒島黑豚（$110） 豚肉煎起來較香口，油脂頗多，燒出來後較薄和微脆。

鹽燒豚腩肉（$160） 肉質不錯，鮮味突出。

 

特大緬甸虎蝦（$280/2隻） 超大風虎蝦燒大約十分鐘便可以了。蝦肉肉質彈牙爽口，鮮味味美，不用加上任何調味亦可。

 

味噌湯（$15）夠熱辣辣，有豆卜和海帶，味道不錯。

 

海膽炒飯（$108）用上櫻花蝦、元貝炒成 ，飯粒煙韌。

 

櫻花蝦海老元貝炒飯（$88）用上海膽、元貝炒成，飯粒煙韌。

 

和匠海神拉麵（$92）海鮮種類頗多，湯底清甜。

 

牛肉稻庭烏冬（$80）烏冬質感不錯，煙韌爽口，湯底清甜，但比較清淡。

 

Peach Mocktail ($28) 就是桃味特飲，桃味加上梳打，頗解渴的。

 

波子汽水（$28）亦選了桃味，也是不錯的。

 

店名：和匠日式燒肉店

地址：佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖