新年聚會

年初二，人人吃開年飯之際，我跟朋友到尖沙咀新開的cafe聚一聚，順便吃個開年飯。 難得在新年期間仍然照常營業，又沒有額外加價，真是難得。

由於我們當日都是訓到自然醒，空肚出來是常識吧！所以我們都很餓，點了頗多的食物。

 

聽店員介紹炸薯條配松露蛋黃醬（$49）是店內人氣推介的，個個吃完定必叫好，聽店員說得多精彩，也忍不住來一份試試。

 

炸薯條份量很大，炸得香脆。薯條灑上鹽和黑椒，松露蛋黃醬是另上的，味道香濃惹味，忍不住吃完一條又到條。

 

然後點了一份煙三文魚配蛋沙律麥多士（$49）。三文治一份有兩件，三文魚伴上蛋沙律味道不錯，中間伴著醋汁沙律，非常開胃。

 

再點一個黑松露蘑菇意粉（$61），香噴噴的黑松露味道直撲鼻中，黑松露味道濃厚美味，質感濃稠，麵條掛汁力超高，配上蘑菇非常美味。

 

由於我是澱粉質怪，所以絕不能輕易滿足我的肚子，所以決定加點一份香煎虎蝦配蘆荀蕃茄汁意粉（$68）。

 

虎蝦彈牙爽口，蕃茄汁酸甜味道適中，意粉彈牙，醬汁均勻掛在每一條麵條。

 

飲品方面，當然選了店內非常有名的咖啡，朋友選了Cold Brew(a nuanced, smooth cup of coffee)，聽店員介紹每次用的咖啡麵是不同的，而今次是用肯亞咖啡，味道香濃而不感苦澀，杯子還放了一顆大大的圓冰粒，店員解釋圓冰的目的是溶得比較慢，可以慢慢享受。

 

另外還點了一杯Flat White ($36)，賣相吸引，奶味香濃，我們都十分喜愛。

 

 

Honey Volcano($35)是期間限定的，也是店員誠意推介的。牛奶再加入黑胡椒，味道創新又特別。

 

最後來一個Valrhona Brownie（$43）作一個完美的總結。brownie質感鬆軟，朱古力味道香濃，暖笠笠，好滿足！

 

店名：Espresso Alchemy

地址：尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖