十二味惹味牛肉粉

這夜三人晚餐，到了新開的十二味貴陽牛肉粉。

牆上有七彩的牛頭裝飾，明顯是主打吃牛肉的。

除了有包羅萬有的全家福牛肉粉（$98）外，還有三款湯底選擇。我們剛好三個人，就一人點一款口味吧！

人氣之選：清湯牛肉粉（$56）
經典之選：紅燒牛肉粉（$56）
🌶🌶🌶：紅油牛肉粉（$56）

配料是另外追加的，可以任意配搭的！
粉就是我們平日吃的「米線」，質感嫩滑，好吃！

所謂十二味，是湯底材料多達十二味之多，以我觀察所得，有花椒、八角、薑、蔥、蒜、芫茜、酸菜、陳皮等。

清湯牛肉粉（牛展，牛腩，脆梢，牛筋）
清湯底味道鮮甜，牛展牛味香濃，肉質有嚼口。脆梢是四方形肉丁粒，味道香濃，口感煙韌。牛筋腍滑爽口。

 

紅燒牛肉粉（鹵蛋，牛肚，豆乾，牛肉丁）
紅燒湯底也有花椒，味道香濃惹味，推介牛肚，煙韌爽口。

紅油牛肉粉（牛展，豆乾，牛肉丁）
這個明顯是辣味的，花椒麻辣味道並重，重口味人士定必選擇 。🏻推介豆乾，豆味香濃，滷得入味。

牛肉粉內還配有蔥、蒜、芫茜、酸菜，惹味非常。

仲可以加$12追加開胃泡菜。泡菜味道不濃，伴上米線味道很好！

調味架上有辣椒粉和花椒粉，建議不用加太多。

店名：十二味貴陽牛肉粉
地址 :銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下9號舖