明星飯堂

母親節晚上，一家人找家店子吃晚飯。網上看到明星經常光顧的私房菜餐廳評價相當不錯，恰巧在附近逛街，就過去試試吧！

潮式鹵水拼盤（$68）份量不多，擺碟精美花心思，有雞蛋、豬腸、豬肚、豬腩肉等，食落味道也不錯的！

潮式蠔烙（$68）相信是店內的招牌，幾乎每枱都點一客。蠔餅煎得金黃色，包住粒粒肥美飽滿的蚵仔，香惹可口，加點胡椒粉很惹味呢！

沙茶牛肉炒㷄條（$48）相信是我吃潮州菜必點的一款。沙茶味道香濃美味，河粉細滑掛汁力高，香濃可口，吃完一口接一口，很惹味呢！

潮州蠔仔泡飯（$42）湯頭挺清甜惹味，配料相當豐富，如蠔仔、肉片、冬菜、蔥花等味道惹味。

雙拼魚蛋魚皮餃（$48）是店內推介的。魚蛋跟外面吃到的不太相似，這裡的不像一般的白滑，帶點粗糙感但非常彈牙，而且鮮味較突出，魚皮餃系不像平日吃到的，有點像豬肉餃子，挺特別的。

潮式牛腩撈麵（$45）是配上沙嗲汁，麵質如油麵，嫩滑可口。配上的沙嗲汁香甜惹味，牛腩軟硬度適中，很好吃呢！

店名：好蔡館 地址：太子廣東道1237號地舖