2017年1月22日 星期日

會回頭的拉麵店

一直喜歡吃日本拉麵沾麵,喜歡走訪各區尋找地道風味。
 
這間位於柯士甸路的武士拉麵,之前也有光顧過,味道的確好,所以今天再次到訪。
 
柚子魚介wasabi沾麵($118)
 
沾麵汁和拉麵是另上的,沾麵汁以魚介作主調,加入了柚子,清新又不會搶過魚介味道。沾麵汁配上幾粒叉燒,嫩滑又好吃。
 
沾麵用上粗身麵條,比一般的拉麵質感較粗且富彈性,食落口感不錯,而且掛汁力甚高,絕對是必試之選。
 
北海道牛乳拉麵($118)
 
湯底用上牛乳味道加入牛油,雖然邪惡,但很美味啊! 湯底富濃郁的牛奶香,濃郁可口,掛湯力高。麵條用了幼麵,容易吸收湯底味道。
 
配料有蟹棒、溏心蛋、豚肉、粟米和紫菜等,非常滿足!
 
士多啤梨/藍莓波子汽水($18)
 
店名:武士拉麵
地址:尖沙咀柯士甸路15號柯士甸大廈B座地下

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