鐵板燒二人前（$1888）
價錢包括手作前菜，包括有胡麻沙律同帶子裙邊魚翅，份量滿滿的，絕不吝嗇。
吃完前菜就開始鐵板燒了，廚師在客人面前即席烹調，手勢熟練，不清幾分鐘就吃到新鮮美味的食物。
銀鱈魚兩件（西京味噌）
金黃焦香的銀鱈魚肉質肥厚，富豐富彈性，肉質鮮甜美味，加上最後淋上味噌味醬汁，惹味可口。
北海道鱈場蟹
鱈場蟹份量頗多，看著廚師用心地煮各種食物，已夠開心。
鱈場蟹鮮味可口，肉質肥厚且鮮味，加上煎過的關係，味道更香。
A5日本黑毛和牛（200g）
和牛可以自選生熟程度，A5日本黑毛和牛跟一般的和牛不同的是，肉質放久了仍能保持色澤鮮紅，師傅推介3-5成是最好吃的，所以我和朋友最後點了一份3成，一份點了5成。
肉質入口嫩滑，沒有血腥和渣，更沒有雪藏味道，還配上三款醬料，建議大家第一口先不䕴任何醬料，吃一個原汁原味的感覺。
伴碟還配上炸蒜片，師傅教路原要與和牛共吃，否則蒜片味道會搶過和牛，吃不到和牛的鮮味。
炒飯
炒飯用上雞蛋、蘿蔔粒、洋蔥和煙肉等材料，配料雖是簡單，但配上師傅純熟的技術把平凡的材料炒成出色的炒飯。
白魚湯
湯是用白魚熬製過的，所以喝到的是啖啖魚香，加份了嫩滑豆腐粒和海帶，熱滾滾的，果然不錯！
甜品有抹茶雪米糍和黑朱古力奶凍選擇，我們一樣一個，為這頓豐富的鐵板燒畫上完美句號。
店名：鉄人旨花
地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓
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