精緻甜品

同朋友食完雞一定後，意猶未盡，還想吃多個甜品。跟朋友到726上的Doux 吃個甜品。 店內環境舒適，最岩同朋友一齊坐底傾計。

 

之前已經試過Doux的burger, 覺得味道不錯。店內甜品選擇不多，但款款夠特式，叫人一試愛上。

 

Coconut($98)

Young coconut sorbet, Frozen tropical fruits, White chocolate foam

 

一般地方吃到的是椰子雪芭，但這裡的是椰青雪芭, 再加上冰凍的芒果，入口清新又好吃。 別以為包住椰子雪芭的是椰子外殼，其實是朱古力脆皮, 很特別的。

 

Baby Beetroot ($98)

Strawberry beetroot ice- cream, Molecular rose wine granita, White balsamic pearls

 

紅菜頭的雪芭加上士多啤梨果肉，冰凍香甜，式下加入了份子料理的rose wine granita, 造型似足冰山，可觀度極高。

 

Papaya($88)

Deep fried rice pudding ball, Yakuit ice- cream, Freeze-drying mango

 

炸飯小球香脆美味，益力多雪糕酸甜開胃，冰涼甜口，非常出色。

 

Ruby Peach($78)

Fondant Ruby Peach Mousse, Peach Liqueur Jelly, Mint & Rye Crumble

 

香甜的桃味Mousse蛋糕，再配上流心效果，擺碟精緻，盡見心思。

 

店名：Doux

地址：旺角彌敦道726號18樓全層