忌廉青口

同朋友去崇光感謝週血拼完後齊齊去左登龍街食晚飯。

 

Basilico 是主打意大利菜的餐廳，大廚係印度人，食物用心製作，味道一流。 另一間分店設於中環主吃pizza, 但這間店除了pizza外，還有其他特別菜式。

 

餐牌上有一欄是廚師推介，大約有3-4款，我選了2款。

 

NZ Mussels (500g) ($170)

Served in cream sauce Basilico style & Basilico fries or serve in white wine sauce with leek & Basilico fries 青口可選cream sauce 或white wine 煮成，我選了前者。

 

青口份量夠大，而且每粒有肥美飽滿，味道鮮甜的，包住用洋蔥和特調的cream sauce 味道濃厚滋味。

 

還配上一客炸薯條，香脆香口，配cream sauce 食一流。

 

BBQ Sticky Ribs (Half/$130) Spanish Pork ribs cooked in Basilico secret sauce

 

由於兩個人吃，所以豬肋骨選了半份，大概有5件。這個ribs 其實可選味道，但店員告訴我們Ribs 中已經有BBQ醬，味道比較濃，所以建議我們不用加。

 

果然，BBQ醬夠重口味，味道濃郁，肉質嫩滑，吸收BBQ醬味道一流！ 旁邊還有沙律菜。

 

Chicken Alfredo ($108) Fettuccini in cream sauce with roasted chicken, spinach, herbs and spices

 

最後點了個店員推介的意粉，是忌廉和烤雞製成的，意粉掛汁力高，非常creamy.

 

整體食物非常好，下次會再來。

 

店名：Basilico

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓