原味豚骨拉麵

繼上次食完蝦味噌拉麵後 今次要試下原味豚骨拉麵。 同樣地，今次都係揀左套餐，包一款小食，有小龍蝦沙律/餃子選擇，和朋友一人選一個，大家share來吃！

 

拉麵湯底是超濃白湯，是由豚骨及水用試壓力煲長時間熬製而成，絕對不含味精或奶類製品，味道超濃郁。

 

餐廳上亦有調味架如蒜蓉、芝麻、辣芽菜、七味粉、拉麵汁等，亦有教授如何配搭最為美味，有需要可參考一下。

 

豚骨拉麵包左溏心蛋一隻，溏心蛋入口嫩滑，富豐富蛋香味，流心度極高。

 

麵條可選擇軟硬程度，我預先選了硬麵，方便拍照。

 

麵條幼細，充滿麵粉香，麵條掛湯力高，湯底味道濃厚，顏色超濃白，還有豚肉、粟米、惹花等配料，味道加倍提升。

 

值得一讚，小店提供冰凍的麥茶予客人，吃熱騰騰拉麵大汗淋漓的你也不用怕，喝上幾杯麥茶解渴就好了。

 

店名：博多拉麵別天神

地址：銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖