想念台灣美食之鐵牛牛肉麵

距離上次台灣旅行，已差不多1年了。偶爾也會想念台灣美食的我，今日放工就去左食台灣菜。

 

估唔到尖沙咀有間專食台灣牛肉麵，選擇夠多，味道唔錯，價錢仲勁親民，難怪食飯時間大排人龍。

 

蔥燒豬軟骨肉燥麵（$55）湯頭鮮甜，麵質爽滑，豬軟骨香軟美味。

 

滷肉香酥排骨便當（$52）排骨炸得香酥脆口，伴上滷肉和白飯絕對是非常滿足。

 

主廚私房牛肉乾伴麵（$73）包括了牛展、牛筋、牛腩。這裡的牛好吃程度也不用質疑了。

 

麻辣大塊牛肉麵（$62）中的牛肉煙韌有嚼口，肉味香濃，麵質爽滑，加上湯底香香辣辣，很香！

 

口水椒麻牛肚絲（$36）味道香辣惹味，牛肚嫩滑，作為一個嗜辣愛好者絕對是大愛。

 

小街綜合滷味拼盤（$45）包括了豬腸、豬耳、滷水蛋，滷水味道香濃，豬腸爽囗，豬耳爽脆。

 

鹽酥小拼盤（$45）包括了鹽酥雞、脆薯、花枝丸，店員推介脆薯，炸到香脆後再加入酸梅粉，味道特別！

 

肉燥拌青菜（$32）肉燥惹味，配上青翠嫩綠的蔬菜感覺很好！

 

飲品加$15就可以了， 芋香珍珠奶茶 巨蜂葡萄梳打 荔枝Q果梳打 !

 

店名：鐵牛台灣牛肉麵

地點：尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓28號舖