招牌福門燒鵝皇

 這晚放工後，就和朋友到大角咀聚聚，順便吃個晚飯。

 

福門燒鵝皇 ($128/例牌)是店內招牌，脆皮表層，加上肉質鮮嫩，隱隱約約的香氣的確讓人難忘。

 

蒜蓉粉絲蒸元貝 ($36/隻；4隻起) 相當大隻，食落鮮味十足，加於上蒜蓉粉絲，吸收了元貝常華，非常好吃！    

 

極大隻的油鹽水翡翠螺（$128）肉質鮮味彈牙，底下還有粉絲吸收湯底精華。

 

這個秘製香辣鮮雞煲（$128/半隻）辣味不算很重，但麻香味突出，加上調味得宜，食落非常香口。

 

認真看，香料滿佈雞煲中，可謂真材實料，難怪惹味無比。

 

菜甫皇白飯魚煎蛋 （$88）煎得香口，白飯魚夠多，加上菜甫變得更為惹味。

 

避風塘茄子（$88）非常吸睛，茄子軟滑，加上勁多炸蒜，香口惹味。

 

濃湯花膠浸娃娃菜（$108）是健康之選，既有養顏花膠，又有翠綠青菜，加上清甜湯底。

 

鮮蟹肉大良炒鮮奶（$98）用上蛋白和蟹肉炒成，蟹白味濃，加上鮮味的蟹肉，味道不錯！

 

店名：福門海鮮菜館

地址：大角咀塘尾道59,61及61A號地舖