漁獲浜燒

 先來一碟醬油，包括包括海鮮豉油、柚子胡椒、七味麵豉

 

前菜（$20） 沙律爽脆，清新健康。

 

沖繩風沙律（$138）入面除了有一般刺身外，還有沖繩苦瓜、海葡萄。聽說海葡萄是一種非常有益的食物，吃多一點也無妨，質感爽脆。

 

刺身盛盒（$598） 魚生拼盤包括：生吞拿魚腩、生吞拿魚、油甘魚、赤貝、帆立貝、三文魚

 

池魚刺身（$298）魚質肥美鮮甜，吃完後魚骨還可炸成小食，香酥可口。

 

燒河豚魚干（$78） 夠曬熱辣辣，軟腍易咬，好吃！

 

海膽海苔天婦羅（$88） 紫菜和海膽炸成，香脆可口。

 

味噌蟹甲羅燒（$68/隻） 用上蟹膏燒成再加入日本雞蛋混調，蟹味濃郁，非常邪惡！

 

燒喜之次（$780） 這個在日本是非常有名，我倒是第一次吃，出奇的是即使是燒過後，肉質仍能保持水份，不會顯得太乾，滑溜且味道不錯。

 

特上漁獲兵燒盛盒（$1118） 份量很大，食材當然有份量，而且食材新鮮，好吃！ 珍寶大蝦、鮑魚、文蛤蜆、白蜆、榮螺、帆立貝、魷魚、白膳

 

極上漁獲魚生丼（$298） 海膽非常吸睛，魚生新鮮，味道不錯！

 

稻庭烏冬（$68）凍熱各一 個人認為凍烏冬比較好吃，質感較煙韌彈牙，味道香濃。

 

巨峰味汽酒（$46） 果味不太突出，像普通梳打。

 

白桃酒（$65） 果味相對突出，清新解渴。

 

椰子雪芭（$48） 椰子味道突出，雪糕夠凍，做飯後甜品一流。

 

 

店名：漁獲浜燒

地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓