2017年7月19日 星期三

上乘日本和牛

同朋友一齊去銅鑼灣食燒肉,款款肉色光澤,鮮紅且條紋清晰,肉質當然好吃呢!

🐄日本產和牛上肩眼($320)

上肩眼是最接近頭部的部份,肉質非常柔軟,味道十足。和西冷和肉眼比較,脂肪較少,質感不油膩而且口感柔軟。




🐄日本產和牛上牛排肉($205)

上牛排肉肉身和薄脂肪重疊交合,筋膜、肉紋較多,其濃厚的風味。

🐄特選日本產和牛三角牛排肉($350)

肩腹中部位切成三角形,牛肉背中含較多雪花。不膩的脂肪而有著濃厚的味道稱為肉之皇者,是極品之選。

🐥日本產雞腿肉($98)

雞腿肉用味噌醃過,相當入味。加上肉質非常嫩滑,輕輕燒至金黃色,超級美味!

最後當然要點杯飲品,吃燒肉點可以唔點番杯飲品?


店名:和牛燒肉‧純
地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心15樓

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