2016年4月20日 星期三

Mackie Kitchen

加路連山道美食林立,和朋友走來看看,發現這間阿麥廚房人流不斷,幸好我們進得快,否則便要等位了。
 
一行四人,點了四個餐,套餐包括前菜、餐湯、主菜和飲品。
 
田園沙律 醋汁伴田園沙律感覺清新健康。
凱撒沙律 個人認為凱撒沙律較為好吃。
 
加($58)可升級至香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓和大蝦占米多。
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 鵝肝伴上藍莓是一個不錯的配搭。
大蝦占米多 大蝦伴上鮮菌,鮮味極了,蝦汁精華配上周邊的蔬菜也非常美味。
湯品有紅、白之選:
 
雜菜湯 酸味較重,開胃之選。
 
粟米忌廉湯 清香的粟米味道感覺不錯!
 
亦可加($38)轉配特式湯品 :
 
黑松露菌忌廉湯 黑松露味道香濃軟滑,味道不錯!
 
蟹肉南瓜忌廉湯 南瓜味不太突出,奶味較重,蟹肉香濃。
 
主菜來了, 燒紐西蘭肉眼 ($168)肉質腍滑,配菜亦很香,有西蘭花、翠肉瓜和薯仔等!
 
香煎帶子配黑松露野菌意大利飯( $178) 意大利飯質感creamy, 飯粒有嚼口,惟帶子味道欠奉,不過整體還不錯呢!
 
德國式燒咸豬手 ($208)是招牌菜式,份量也相當的大。咸豬手外皮卜卜脆,肉質嫩滑,配上的薯條香炸可口,熱辣辣,非常好吃!
 
黑松露麵包蟹意大利飯 ($208)麵包蟹內釀著意大利飯,蟹肉絲佈在飯上,蟹肉鮮味,飯粒較為乾身,伴上一大碟黑松露醬非常滿足。
 
飲品方面,朋友點的熱朱古力有兔子拉花,還有可愛的熊仔,實在不殘忍喝掉它。
 
我點的凍朱古力雖沒有拉花效果,但有一層厚厚的cream, 看到都非常驚喜。朱古力味道不太濃郁,還可以的!
 
店名:阿麥廚房
地址:銅鑼灣加路連山道9號地舖

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