用料上乘😍湯底好正👅推介推介‼️‼️

見到朋友之前嚟過呢度打邊爐，之後喺網上分享左啲水之後搞到我流晒口水，好想試吓佢哋嘅特色湯底，今日終於約齊朋友可以一齊試吓啦！

湯底都點左兩個，一個係飲湯為主，另一個就係用來打邊爐！

🍲花膠響螺燉豬𦟌🐷（$198）

唔使講都知花膠響螺係自家製，熬足火候，湯底先甜無味精，而且花膠、響螺非常大件，非常足料，女人飲完個人都靚啲！

飲完靚湯係時候打邊爐啦！

另外點左個麻辣鍋拼自家製鮮魚清湯鍋

鮮魚湯真係好鮮甜架！

🌶台式正宗麻辣鍋🍲（$128）

配 🐟自家製鮮魚清湯鍋🍲（雙拼加$20）

🥐即炸鬆脆響鈴（$48）

即炸響鈴真係熱辣辣架，香脆又好味，上枱時非常熱，大家要小心啲！

🐄牛黃喉（$78）

牛黃喉爽脆可口，正！

🐠沙爆靚魚肚（$68）

魚肚軟腍又大件，勁吸味！

🐮手切本地鮮牛頸脊（$248/中）

吃火鍋點可以唔叫碟靚牛肉？牛頸脊色澤均勻、紅卜卜的非常新鮮吸引！

餃類、丸類、墨魚滑、蝦滑也是店內自家製的，一定要試呢！

🍄冬菇釀墨魚拼鮮打靚蝦滑（$98）

🍤招牌雲吞皇拼自家帶子餃（$88）

裡面餡料非常足👍🏻鮮味十足！

🐟順德魚腐（$45）

🐽豬皮（$38）

豬皮爽滑彈牙，好吃！

🌱健康竹笙（$48）

竹笙放在湯底上吸收鍋底內的味道，是每次吃火鍋必點的食物，非常美味！

🐷豬仔午餐肉（$45）

午餐肉何時開始變成了火鍋必點的食物

🥗時令雜菜籃（$58）

雜菜籃蔬菜夠曬新鮮嫩綠，吸收魚湯鮮味👍🏻

🍜日本稻庭烏冬（$48/3個）

稻庭烏冬放在麻辣湯式味道一流！

打邊爐當然要點返渣竹庶茅根清清熱氣啦！

仲有汽水選擇呢！

店名：漁火海鮮刺身火鍋

地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓