2017年4月6日 星期四

小菜夠誠意


屋企人生日,老人家比較傳統,喜歡吃中菜,於是選了在太古的玉桃軒酒家。之前在銅鑼灣吃過,水準很不錯的!

🍲老火湯-鯪魚煲西施骨 ($120)
先來一壺老火湯下下火,湯頭甜美,湯料份量也很多的,絕不兒戲。

🍴北京城片皮鴨🌯 ($158)
燒鵝烤得香香的,在客人面前即席切片,未食已經流曬口水。

片皮鴨切得剛剛好,皮和肉比例剛好,色澤均勻,讓人食慾大增!

配上青瓜、京蔥和醬汁一起吃超棒!

加$60(二食)🍃生菜包鴨崧🌯
這個生菜包做做得非常出色,鴨崧配上西芹粒、洋蔥和蒜子,再配上炸粉絲,包在生菜上吃,口感層次非常美味,想不到原來片皮鴨也可做出如此美味的二食菜式。

另外點了一個📢激扺脕膳三寶 ($298)🍴,三個小菜也只是一個價錢,超值!

🐥一品蒜香雞🍴
蒜香雞烤得香香的,皮薄香脆,肉質嫩滑,非常香口。

🐟清蒸海石班🐟
海石班份量夠大,蒸得剛剛好,肉質頗滑,魚肉夠鮮,淋上豉油和蔥味道倍增。

🍀黑椒西芹腰果牛柳粒🐄
西芹炒得乾爽,牛肉粒配上黑椒口味辣辣地很開胃,肉質又夠嫩滑。

店名:玉桃軒酒家
地址:太古康山道1-2號康怡廣場北座M樓M1號舖

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