🌶 #嗜辣人士注意 📣，尖沙咀又一重慶火鍋店 🍲。今晚同朋友到重慶洪鼎火鍋潮吃麻辣😍多款總廚推薦新鮮配料😋，回味無窮。
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🍲正宗洪崖洞麻辣鍋🌶 拼養顏木耳雞湯🐥 （$180）
來吃麻辣火鍋當然要點個麻辣鍋先夠過癮，加$20還可以雙拼，選了養顏木耳雞湯，入面除了有雞肉外，還有很多蓮子，鮮甜又清潤。
🥩盛肉拼盤A （$288）
（🐮美國安格斯牛小排、🐄美國安格斯牛板腱、🇪🇸西班牙黑毛豬梅肉、🐑紐西蘭羊肉片）
餐廳提供不同種類的肉類和肉類拼盤，這次選了盛肉拼盤A 是多個拼盤中最便宜的一個，但味道絕對不輸，性價比極高。
無論是牛、豬、羊都不要煮太久，大約10秒就可以，這樣可以吃到最鮮嫩的口感，而且避免過熟。
肉質半肥瘦的感覺真的很好，肉類每片呈紅色，紋理清晰可見，肉味香濃，難怪幾乎每枱桌上都有一個拼盤。
🦆鴨血（$48）
鴨血軟腍滑溜溜，配在麻辣湯底中吸收味道一流！
🐦重慶伸腿瘦鵝腸（$118）
鵝腸擺碟精緻吸睛，鵝腸每條肥美可口，輕輕煮一會兒就可以吃了！
🧡💛五色火鍋小籠包🖤❤️（$88）
（🌶麻辣、🦀蟹粉、🥠原味、🧀芝士、🍄黑松露）
五色火鍋小籠包是店內招牌，當然要試試呢！
小籠包皮薄餡鮮，每隻都各有特式，非常出色！
店員教我們每粒小籠包煮4分鐘就可以了，煮太久外皮會破，所以點這份小龍包店員都會送來一個計時器⌛️，方便客人。
🐟脆鯇腩（$78）
脆鯇腩口感非常爽脆，吃出是新鮮之貨，魚肉鮮甜多汁，肥美肉厚，超滿足！
🥟黑松露水餃🍄（$58）
黑松露水餃一份6隻，每隻肥滿餡料夠多，入面包住木耳、筍絲、蝦肉和黑松露，吃上來黑松露香味四溢，加上餡料非常新鮮，所以很容易便清光了。
不得不提，店內現在做優惠只要like 店子Facebook就可以免費送🐷重慶炸酥肉 🆓一份，酥肉可直按當小食吃，也可用來打邊爐。
酥肉外層撒上孜然粉，香口又惹味。
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📌店名：重慶洪鼎火鍋‘
📍地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A號舖
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