2020年11月25日 星期三

⛵️高質成都風味碼頭火鍋😍

碼頭故事之前開左尖沙咀分店已經好想去食,而家開左銅鑼灣分店就岩曬啦,放左工行過去都唔洗10分鐘。餐廳位於逸園中心2樓,係正Sogo同地鐵站隔離,非常方便。

店內環境寬敞,裝修也很特別呢!

餐廳是掃code點菜的,當然也有印刷的menu給你看。

甫坐下,便送上2碟小食;陳皮花生及葵瓜子,香脆可口,未點好菜已經差唔多食曬

醬料區有蒜蓉、蔥、芫荽、辣椒、糖、蠔油、醋、醬油等,還有預先放在食客桌上的食用植物調和油。
























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鍋底點了牛油鴛鴦鍋($159),辣的一邊選了中辣口味,味道不會太辣,粒粒香料非常香口,上桌時牛油還沒有完全融掉呢!麻辣鍋充滿成都麻辣風味🌶,香口又惹味。

鴛鴦鍋的另一邊是大骨百味湯鍋,有午餐肉、杞子、紅棗、青瓜、大蔥等,湯頭鮮甜,其後加湯時也是加回奶白色的湯底,用料非常足。

🦴大骨百味湯鍋
🌶牛油紅鍋(中辣)
配料方面,點了幾道店內推介的招牌火鍋配料

🐮草原千層肚($133)

千層肚份量相當足夠,而且刀功非常好,幼而長的size剛剛好,食落層次口感非常好,配在麻辣湯上更是完美。

🐄麻辣牛肉($101)

大大碟的麻辣牛肉估計超過12塊,我和朋友食極都仲有。牛肉用上大量麻辣及孜然粉醃製,食落牛肉非常香嫩,孜然味道尤為突出。

🦐蝦滑($113)

3大支的蝦滑棒用冰粒保持其溫度,確保不會變壞,蝦滑一支可以分成大約4-5粒蝦滑,肉質彈牙,蝦肉爽口,不錯👍🏻

🐄金牌牛黃喉($113)

牛黃喉一份大約6-8片,視乎大少和厚度,白色一片夠大塊,食落帶點脆口,外面很少可以吃到。

🥔鮮紅薯粉($38)

紅薯粉幼幼一條但非常吸味,放在麻辣湯裡盡吸味道,小小一條,Q彈可口😋

🥬唐生菜($32)
唐生菜放在大骨百味湯鍋裡煮非常入味

整體非常滿足,不得不提,店內提供的熱茶入口很香,吃完辣再喝杯茶有助消除膩感。
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📌店名:碼頭故事‘
📍地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心2樓

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