🎀波希米亞風火鍋店🍲

 

聽朋友講銅鑼灣又開左間新火鍋店，喜歡火鍋的我當然立即衝去試，今日放工之後就約埋朋友一齊去食。

 

店內環境寬敞舒適🛋裝修設計充滿波希米亞風格，非常有特式，而且食物有心思，手打和自家製系列都是必吃首選。

 

店內現時優惠全單68折，難怪這麼多人來吃，而且而家download 「火鍋隨意門」的apps更可獲得鹹蛋黃響鈴卷一份，超抵食！

 

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🥗醬介（$25/位）

 甫坐下，店員便送上調味及小食九宮格給我們，一枱一盤，非常衛生。小食有花生、酸菜及麻辣雲耳。醬料有芝麻、蒜蓉、蔥、芫茜、炸蒜等

 

🐥招牌花膠雞湯鍋🍲（$298/半隻）

 

招牌花膠雞湯鍋是店內招牌，花膠和雞件份量非常多。花膠有成塊面咁大，而且非常厚身。

雞件有半隻雞，有髀有胸，肉質有口感，嫩滑好吃

 店員建議先喝湯才開始打邊爐，湯頭鮮甜，充滿骨膠原，非常美味。

 餃類和丸類都是店內自家製，足料鮮味，餡料夠多，皮薄餡鮮，太美味了。

 🦀蟹皇豚肉餃🐷（$78/4粒）

 

🍄黑松露野菌餃 （$78/4粒）

 

🐙手打墨汁墨魚丸（$68）

 

🐟🍳鹹蛋黃炒炸魚皮（$78）

 

鹹蛋黃沾滿炸魚皮外層，魚皮香脆可口，美味又邪惡

 

🥐鹹蛋黃即炸響鈴（$68）

 

炸響鈴酥脆美味，即叫即炸，而download 「火鍋隨意門」仲可以免費得到

 

🍜正宗日本稻庭烏冬（$32）

 

稻庭烏冬口感爽滑，打邊爐最後吃個烏冬非常滿足。

 

可樂 

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📌店名：火鍋隨意門‘

📍地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室