足料花膠雞煲翅鍋

朋友知道我喜歡吃火鍋，每當吃到抵食又好味的 火鍋店都會推介給我。前陣子朋友就推介我這間位於佐敦的淘園火鍋館。

先來一個混醬，位位$10。

再點些飲品，自家製山楂茶（$32） 味道酸酸甜甜，挺開胃的。

孜然單骨雞翼（$49） 孜然味道香濃惹味，雞翼一開二，方便食用。外層香脆，內裡鮮嫩多汁，令人回味無窮。

淘園花膠雞煲翅（$218） 這個花膠雞窩是店內招牌，當然要試試吧！ 出乎意料之外，花膠和翅的份量比預期多，貨式上乘，絕對超值！

從煲內可撈出一大碟花膠和翅！

還有半隻雞！

湯式鮮甜，忍不住先喝幾碗才開始打邊爐。

蝦滑拼墨魚滑（$68） 蝦滑和墨魚滑都是店內自家製的，鮮味突出，彈牙可口，最愛鋪面的橙色蟹籽。

自家鳳城水餃拼雲吞（$53） 自家包製果然不同，皮夠薄，內餡夠新鮮，大隻飽滿。

自家鮮蝦雲吞

自家鳳城水餃

新鮮雞腸（$38）

新鮮黑柏葉（$42）

澳洲桂花蚌、珊瑚蚌（雙拼$103）

豬粉腸（38）





















 脆鯇片（$38）

鮮魚卜（$38） 魚卜不是很多地方可以吃到，這裡的魚卜夠大粒之餘粒粒賬卜卜，可見非常新鮮！

唐生菜（$28）

油麥菜（$28）

稻庭烏冬（$38） 烏冬爽口彈牙！

店內還有多款湯底選擇，款款都非常吸引，下次一定會再試！

店名：淘園火鍋館
地址：佐敦偉晴街46-52號聯美中心地下