野火燒

 

 

 

 

 

店子不大，而且只設露天企位，方便遊人邊同朋友吹水，邊飲酒，邊食串燒。

 

透明玻璃可清楚看到店員燒烤的過程，亦可看到不同種類的串燒擺放在爐邊，非常吸睛。

 

 

 

 

 

 

串燒以海鮮、肉類和海鮮為主。

 

十款醬汁分別有泰式紅雞醬、黃咖喱醬、芫茜酸辣醬、烤牛肉醬、燒蝦酸辣醬、青咖哩醬、黃咖哩醬、沙嗲醬、酸梅醬、海南雞醬和青辣椒醬。  一共點了十一串，店員會詢問是否吃得辣，再因應食材而幫調配合適的醬汁。

 

牛肉（$15）配烤牛肉醬味道鮮嫩可口，腍滑且牛味濃郁，愈食愈滋味。

 

雞皮（$25）燒得比較腍滑，沒有一般吃到的香脆，但勝在調味和醬汁味道不錯，所以也不過不失吧！

 

豬頸肉（$20）配燒蝦酸辣醬，外皮燒得脆脆，燒得夠juicy，啖啖肉之餘又夠開胃。

 

燒至金黃色雞中翼（$20）配燒蝦酸辣醬，外皮嫩滑多汁，肉質嫩滑，配上的醬汁酸酸辣辣，非常開胃。

 

泰國魚餅（$25）配燒蝦酸辣醬，一串有3塊，薄薄一片既有嚼口，又帶點魚香味。

 

魷魚鬚（$20）爽口不腍，鮮嫩入味，是朋友的首選。

 

白鱔（$60）一串有四件，厚肉多汁，是必點之選。

 

有機粟米（$20）配青咖哩醬，爽脆可口，味道特別。

 

菠蘿（$20）一串有4粒，燒至金黃色，香甜多汁。

 

下單後大約等十分鐘便可以吃了，店員會分類放入袋子，再給我們。味道非常地道，建議大家要趁熱吃啊！

 

店名：Grill ขุนทอง

地址：中環蘭桂坊德己立街17-19號地下