元朗美食何其多,款式林林總總,總有一款岩你口味。入開元朗探親戚,見未夠鐘就先同屋企人搵個地方醫醫肚先。餐牌款色選擇眾多,你一言、我一語,最後我們選了很多,肚子都塞爆了。
先來一個午市套餐自家製豬軟骨拉麵($52),套餐包括豬骨湯底(改選其他湯底+$5)和冰紅茶一包。拉麵湯底清甜,麵質滑溜,豬軟骨份量頗多,而且肉質嫩滑,軟骨與肉質比例剛好。
然後點了汁燒極上和牛稻庭烏冬配芝士辣湯($81),這個辣湯可選辣度,家人不太接太辣,所以選了小辣,味道濃香刺激。稻庭烏冬質感爽滑,麵質較為扁身。牛肉切成薄片,微微燒香,肉質滑溜。流心蛋流心量高,蛋香味濃。
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