母親節前夕，當然要同母親大人慶祝一下。最近旺角開了間吃花膠雞鍋作招徠的火鍋店，標榜原汁原味，絕無味精。知道媽媽很喜歡喝雞湯，便選了這間慶祝母親節。
甫坐下，店員便遽上調味醬油架，裡面有蔥、蒜、辣椒、炸蒜等。
🍲靚靚花膠雞鍋🐥（$328/1隻）👍🏻👍🏻👍🏻
一行4人，我們選了一隻的雞鍋，份量超足，原隻的雞放在黃澄澄的雞湯上。
花膠份量也非常多，絕不兒戲。花膠浸得爽口滑嫩，富豐富膠質，補充女性骨膠原。
拍照後，店員幫忙把鮮雞切開，再煮多一會，便可嘗嘗花膠雞湯。
雞湯濃郁鮮味，啖啖精華，花膠爽口美味。
喝完雞湯後，便請店員再為我們加雞湯，再打邊爐。
火鍋配料方面，樣樣都夠新鮮。
必食推介方面
🍤蟹粉蝦餃皇（$58/4粒）
餃子大大隻，包住蟹粉、蝦和鮮肉，超滿足！
🍲花膠雲吞（$48/4粒）
雲吞同樣大大隻，包住花膠、鮮肉，超足料！
🐥新鮮鵝腸（$78）
🐟脆肉鯇魚腩（$78）
鯇魚腩新鮮香脆，非常好吃！
🐙蟹子墨魚滑（$78）
🍡薑汁皮蛋貢丸（$38/半打）
貢丸包住薑汁皮蛋餡料，超好味！
🍗炸枝竹（$35）
🍜紅薯粉（$32）
紅薯粉嫩滑美味，吸收雞湯鮮味👍🏻
🌿皇帝菜（$35）
皇帝菜翠綠香嫩
店名：大笪地火鍋
地址：旺角彌敦道613號飛達商業中心3樓
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