新鮮海產即叫即燒🐚🔥

今晚同朋友去左食海鮮🐟 磯野水產的新鮮海產係即叫即燒🔥🤩😛刺身新鮮肥美👍🏻我同朋友都覺得非常驚喜

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🥒野菜條沙律伴鯷魚醬($34)

鯷魚醬鹹香且風味十足，到有點像香港的鹹魚，將鯷魚醬用上小鍋慢慢暖着，配上青瓜條、蘿蔔條及沙角條，清新中帶點鹹香味道

🐟鹽燒時令鮮魚 ($488)

鮮魚先給客人拍照，然後再交給廚師即席燒製

這個在日本居酒屋傳統的做法，燒過後的魚質依然嫩滑，吃上來鹹鹹香香，肉質仍能保持水份，不會顯得太乾，滑溜且味道不錯

配上的醬汁加入蘿蔔茸和檸檬汁，酸甜開胃，非常匹配。

🐚活響螺兵燒 ($328)

活響螺同樣先給客人拍照，再由廚師燒製而成

響螺燒過後再以清酒調味，配上海帶能有效突出螺肉的鮮味。響螺肉質彈牙爽口，鮮味無比，非常好吃😋

🐠刺身盛合五款 ($436)

🐟吞拿魚腩、🦐牡丹蝦、🐚帶子、🐡季節鮮魚、🍣三文魚

刺身比一般吃到的更為肥美和鮮甜，擺碟也明顯花過心思，精緻又吸睛。

個人特別喜愛牡丹蝦，鮮嫩的蝦物啖啖爽口，配上的蝦頭內藏豐富的蝦膏，非常美味，邪惡十足

🐟鹽燒三文魚鮫 ($168)

三文魚鮫一份2大件，肉質鮮嫩，燒得又香又滑，三文魚油緩緩流出，油脂非常香口，非常好吃

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📌店名：磯野水產‘

📍地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓