「葫蘆」作為火鍋湯底你食過未😍⁉️

之前同朋友食過，今日放左工同屋企人食，今次叫 #招牌鮮椰青雞鍋🍲 用上新鮮椰青再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤啖湯超鮮甜😍火鍋配料都好新鮮，好滿足！

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甫坐下，店員就送上小食—香辣雲耳一碟，惹味可口的開胃前菜。

調味架選擇也非常多呢，蒜蓉、蔥、芫茜、XO醬、沙嗲醬、麻醬、辣椒、炸蒜😋

🥥招牌鮮椰青雞鍋🐥（$298）

鍋內放入鮮雞件、椰青肉、紅蘿蔔、妃子，店員在鍋中淋上新鮮椰青、加入酒後再火製成非常吸睛的火焰效果

最後再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤，是奶白黃色，足見非常足料，飲落超鮮甜。

雞件都會脾位，夠曬嫩滑。

飲多幾碗湯之後就開始打邊爐了～

🐟新鮮脆鯇腩（$138）

脆鯇腩份量非常多，肉厚又肥美，爽脆多汁，夠曬juicy

🐙皇帝柱貝墨魚丸（$58/半份）

皇帝柱貝墨魚丸是店內自家製的，爽滑彈牙的墨魚丸配上皇帝柱增添鮮味，好食到停唔到口。

🦀黑松露蟹肉餃（$68/半份）

黑松露配上蟹肉的餃子也是店內自家製的，濃香的黑松露配上鮮味可口的新鮮蟹肉，皮薄餡鮮，原汁原味，非常好吃。

🥗蔬菜拼盤（$68）

蔬菜拼盤有娃娃菜、油麥菜、生菜等多種選擇，蔬菜配在椰青雞湯底上尤為鮮甜。

🥔紅薯粉（$48）

紅薯粉份量夠多，而且是採用幼身的薯粉，Q彈口感尤如吃韓國粉絲一樣。

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📌店名：胡爐‘

📍地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓