食物選擇種類非常多，除了有馳名的潮州打冷外，還有黃金系列、脆皮椒鹽、避風塘類、雞煲、煲仔類、XO醬類、大廚推介等多款款式選擇，份量夠大份，價錢實惠。
🦪馳名煎蠔餅（$80）
4大塊的蠔餅熱辣辣新鮮炸起，一塊塊排起，氣勢十足。
蠔仔新鮮大隻，口感酥脆，非常香口，忍不住吃完一塊又一塊，配上的魚露能提升鮮味，但建議不要放太多，否則會太鹹。
🦑椒鹽鮮魷（$108）
椒鹽鮮魷外層炸得非常酥脆，配以新鮮鮮魷，加入炒香的炸蒜和椒鹽提味簡直無法抗拒。
☘️XO醬小炒皇($118)
小炒皇用料非常豐富，有腰果、蝦干、蝦仁、魷魚、帶子、白飯魚乾、菜甫及韮菜花，以XO醬炒香，夠曬穫氣，非常惹味，撈白飯食一流。
🍚白飯（$12）
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📌店名：紅伶飯店‘
📍地址：油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖
之前同朋友食過胡爐 #招牌鮮椰青雞鍋🐥🍲 火焰效果超吸睛👀用上新鮮椰青再配埋新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤啖湯超鮮甜😍火鍋配料都好新鮮👍🏻好滿足😋朋友聽到之後話好想試，今日放工就約埋一齊去食👏🏻
店員就送上小食—香辣雲耳一碟，雲耳香辣爽脆，惹味又開胃的前菜。
調味架選擇也非常多，蒜蓉、蔥、芫茜、XO醬、沙嗲醬、麻醬、辣椒、炸蒜，岩曬重口味的我。
• 湯底 •
🥥招牌鮮椰青雞鍋🐥（$298）
鍋內放入鮮雞件、椰青肉、紅蘿蔔、杞子，店員幫忙炒香雞件，加入酒後再火製成非常吸睛的火焰效果，再在在鍋中淋上新鮮椰青水，最後再加入新鮮熬製嘅鮮雞湯🐤湯底是奶白黃色，足見非常足料，難怪飲落超鮮甜。
雞件份量都挺多，夠曬嫩滑。
記得飲多幾碗湯之後先開始打邊爐呀～
🦆醉胡爐酒泡鴨舌（$68）
• 丸類 •
🐙皇帝柱貝墨魚丸（$58/半份）
皇帝柱貝墨魚丸是店內自家製的，爽滑彈牙的墨魚丸配上瑤柱增添鮮味，柱粒清晰可見，好食到停唔到口。
• 餃類 •
🦀黑松露蟹肉餃（$68/半份）
黑松露配上蟹肉的餃子也是店內自家製的，濃香的黑松露配上鮮味可口的新鮮蟹肉，皮薄餡鮮，原汁原味，正呀！
🍄香菇韮黃帶子餃（$58/半份）
• 其他 •
🫔紫菜炸響鈴（$88）
響鈴即叫即炸，新鮮出爐時香噴噴，一份有6條，大大卷之餘，仲夾住紫菜，輕輕浸在湯中幾秒依然吃到其鬆脆口感，推薦！❤️
🍲稻庭烏冬（$38）
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📌店名：胡爐‘
📍地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓
🇹🇼 台灣夜市風味😋
#三星台菜食堂 最近開到去馬鞍山😍，咁岩去開朋友屋企玩，又係朋友屋企附近，就去左食😝
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馬鞍山分店餐牌上多了幾款新菜式，而且店內的限定飲品也是這間分店限定。
🐷蒜泥白肉($48)
• 滷水 •
滷水食第方面非常出色，滷得黑漆漆的，非常香和入味，每款食品更保持本身應有的口感，不會過腍或太硬。
🍱滷味拼盤($78)
🐮滷牛筋 ($48)
• 炸物 •
小食選擇種類非常多，都是台灣地道小食，小食味道都充滿台灣風味，炸得香脆可口，外脆內嫩，滋味可口。
🐷炸大腸（$38）
🍠黃金地瓜條（$38）
🌭KTV香腸($38/3條）
🥬魯肉青菜($46)
• 台式麵 •
🍜麻辣鴨血麵($78)
鴨血肥美大件，Q彈多汁，伴上的麵條吸盡麻辣湯精華，非常滿足。
• 刈包 •
🍔酸菜牛肉刈包($38)
台灣閩南語：刈包讀音「掛包」，是台灣地道美食之一，包夠軟熟，配料是酸菜牛肉，惹味可口。
• 甜品 •
🍧三星甜湯（$49）
🍡三色芋圓、🖤仙草、❤️紅豆、🍨珍珠
三星甜湯配料非常多，大大碗，幾個人分享剛剛好。
• 飲品 •
鮮果乳酪夠冰凍，滿滿的乳酪和鮮果香味，非常足料，夏天喝一流！
🥝奇異果鮮果乳酪($38)
🥭芒果鮮果乳酪($38)
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📌店名：三星台菜食堂‘
📍地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2129號舖
