😍🍲超高質海鮮蒸氣粥底火鍋

今日放工同好友去尖沙咀食蒸氣海鮮，知道蟹仙一向以新鮮海鮮聞名，老闆從事海鮮批發40年，經營青蟹批發經驗，每天將最新鮮直接空運到店鋪。

點了尊貴海鮮套餐（$449/位）

1. 太平洋饅頭蟹 或 日本深夜石斑一夜干（任選1款）

2. 野生琵琶龍蝦 或 澳洲青年龍蝦（任選1款）

3. 台灣九孔鮑魚

4. 日本野生大赤蝦

5. 大西洋野生青口 或 紐西蘭刀貝 或 野生日本深海白刀背 （任選2款）

6. 紐西蘭月亮貝 或 日本大元貝（任選1款）

7. 韓國釜山珍珠蠔

8. 有機蔬菜籃

9. 海鮮粥底

調味醬料DIY, 建議大家可以不用添加太多醬料，吃海鮮最原始的鮮味👍🏻

日本赤蝦

肥美新鮮的赤蝦，肉質鮮嫩，甘甜可口，蝦頭還滲出新鮮蝦膏。

蒸喜之次

之前喺居酒屋食過燒喜之次，蒸喜之次是第一次吃，肉質鮮嫩，配上香甜醬油味道更佳。

太平洋饅頭蟹

琵琶龍蝦

琵琶龍蝦外殼摸上去像絨毛一樣，肉質鮮嫩，比龍蝦還要甜，一試難忘！

紐西蘭刀貝

刀貝口感很好，肥厚的肉質超鮮甜。

紐西蘭月亮貝

月亮形狀的紐西蘭月亮貝，鮮味十足，建議不用蘸豉油吃。

韓國釜山珍珠蠔

建議大家要先呷剛蒸出來的珍珠蠔水，超鮮，鹹鮮味香。

台灣九孔鮑魚

肉質肥厚，吃來有膠質感兼彈牙

有機蔬菜籃

娃娃菜、生菜、粟米

海鮮粥底

海鮮粥底加入新鮮排骨，再吸收海鮮精華，加入菜甫、蔥花，鮮甜可口，粥底綿滑。

最後食埋甜品—椰汁官燕燉雪燕，好足料，滋潤又養顏，好滿足😍

📌店名：蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢‘

📍地址：尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖

【 性價比高人氣馬拉菜 】

 性價比高人氣馬拉菜 

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🥪海南鴛鴦燒麵包（$45）

用上馬來西亞焦糖海南麵包、厚切鮮牛油同自家制咖央醬，絕對係誠意之作。食落會有朱古力味，再嘗到牛油香和咖央的香味，配搭夠邪惡，但極級好味😋

🥘百吉爹肉骨茶 - 棒棒骨（$98）

肉骨茶濃郁味道中帶藥材香，細嚐有一份甜味，喝完還可再添加，我一共添了3碗😆 棒棒骨肉質鮮嫩，有嚼勁！

🍲招牌砂煲老鼠粉（$92）

配料以有魚乾、蝦乾、肉碎、豬油渣、蔥、乾蒜，還有一隻生蛋製成，調味基本就係豉油底，但卻惹味無比。以砂煲上菜，幾乎是每桌必點的，吃到最後還是熱騰騰的。

🐥辣死你嗎 - 配咖哩雞肉（$66）

椰漿飯+🌶參巴醬+🐔咖哩雞+青瓜+花生+乾魚仔+蝦片+蛋

椰漿飯係綠色 充滿椰香味道，參巴醬辣而香🌶係成個飯嘅精髓，風味十足！

🍜檳城白咖喱麵（米線）（$62）

（豆角、芽菜、魚蛋、蝦、蛋、豬紅、特色參巴醬）

以天然香料呈現出來的白咖哩麵湯頭，溫順回甘的滑順感，搭配特色參巴醬，湯頭微辣濃郁，配上不同配料。

同朋友都點了各一杯飲品

☕️怡寶白咖啡（跟餐價$22）

🫖馬來西亞拉茶（跟餐價$22）

🍹冬瓜龍眼茶（跟餐價$28）

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📌店名：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室’

📍地址：荃灣大壩街71號地舖

👍🏻正宗韓國炸雞😋🐥

知道李家既炸雞出名，朋友又對炸雞情有獨鍾，所以今日就再約左個好鍾意食炸雞既朋友去李家食Lunch。

去到門口出面玻璃好黑，擔心入面會唔會都黑燈光昏暗，入到去又幾光猛，我鐘意餐廳光猛啲，可以睇清楚啲環境同食物，影相又靚啲。

黎到緊係食炸雞，貪心想試兩款味，又驚食唔哂。

🐥自選半半無骨炸雞

🍯蜂蜜蒜蓉味（$113）🧀芝士味（$113）

自選半半炸雞就岩哂啦，仲要揀埋無骨款，岩哂我地啲又貪心又為食既懶人。因為朋友唔食辣，就叫左蜂蜜蒜蓉味同芝士味，一上枱熱辣辣卜卜脆，蜂蜜蒜蓉味甜甜地又鹹鹹地，味道適中，唔會太重口味。

比較之下，芝士味更好食，因為蜂蜜蒜蓉味有啲醬汁浸住，某啲位可能會浸淋左，芝士味就無依個問題，佢每件雞灑滿兩種芝士粉，充滿芝士鹹香，非常推介！

除左炸雞仲有嗌左兩個小食，海鮮蔥餅同酥炸魷魚鬚。

🌮海鮮蔥餅（$158）

海鮮蔥餅就好似中式茶樓既薄撐，麵粉加蛋加海鮮煎出黎，味道不錯但個人覺得可以再脆口啲。

🦑酥炸魷魚鬚($80）

另外就係酥炸魷魚鬚，我覺得係必食之一！！真係好脆，份量足味道好，新鮮又爽口，仲有配沙律醬比你點住黎食，超級惹味！食下食下就無哂，下次黎一定會再叫魷魚鬚食！

📌店名：李家‘

📍地址：尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈地下2號舖

【 🌟人氣爆燈新加坡菜 必食邪惡咖椰爆漿🥪 】

位於銅鑼灣嘅A.T.A.S就以新加坡菜做主打，連店員都係新加坡人。餐廳唔少得新加坡嘅地道菜式😋餐廳嘅環境都幾有文青feel，必食邪惡咖椰爆漿，打卡一流📸

餐廳位於閣樓，沿着白色樓梯上行。餐廳非常光猛，有綠色的半圓梳化卡位，或木色餐桌和椅子。裝修是簡潔的風格，點餐、餐具、醬料都是自助形式的。

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🥪Kaya Overload 咖椰爆漿（$68）

（咖椰、牛油、花生醬、巧克力榛子醬及煉奶、再撒上美祿粉）

爆漿咖央多士是餐廳的招牌，我和朋友絕對是為此慕名而來！爆漿咖央多士分別有2款口味選擇，一款只加上咖央醬。

另一款就是重口味之選，亦是我們揀選這款，除了咖央再加上朱古力榛子醬、煉奶、花生醬和加上幾片牛油，形成多重層次的口感和味道，而且切開後爆漿醬汁相當邪惡！

🍜Laksa叻沙 - 粗米粉（$98）

（蝦、魚蛋、豆卜、蛋）

另一必點食物之一的喇沙，湯底採用原隻蝦來熬製，再加入新加坡直送的椰漿，以及咖椰基底和自家製辣椒攪拌。湯底椰香十足，味道比坊間更濃厚，每一啖都沾滿喇沙香。

🌶辣椒麵粉粿（$88）

豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜、蔥、參巴醬辣椒

麵粉粿是乾的意思就是將麵粉粿干撈而不是放湯，麵粉粿口感滑滑的又帶點嚼勁，配上惹味的豬肉碎、鮮味又香脆的炸江魚仔、爽滑的滷冬菇、清新的菜心、香口的炸蒜及我最愛的蔥花，惹味十足。

🐥咖喱雞配印度薄餅（$78）

咖喱雞入面有4隻雞鎚，啖啖肉，非常重口味。

印度薄餅酥脆煙韌，沾上濃郁的咖喱醬一流！

🍫美祿爆炸（$58）

人氣之選的美祿爆炸，整杯鋪滿美祿粉、朱古力脆脆球和曲奇，加上煉奶的飲品，邪惡無比！

🌹玫瑰露恐龍（$48）

玫瑰露恐龍散發淡淡玫瑰味，與美祿粉搭配十足。

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📌店名：A.T.A.S’

📍地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖